A njihov višak vodi ne samo na gojaznost, već i na teške bolesti kao dijabetes tipa 2, arterijsku hipertenziju, ishemijsku bolest. Na primjer, ishrane sa niskim sadržajem karata su takođe užasno, kao i same kalorije za naš struk. Zbog toga preporučujemo da slušate naš savet. Uvek ćete biti zdravi i izgledati vrlo energično. Ugljikohidrati, od kojih ste dobili težinu, su vrlo štetni.
Poruka u boci
Proizvođači često "sakrivaju" jednostavne ugljene hidrate za prelepa i nejasna imena na etiketama. Izbegavajte proizvode sa sastojcima:
- visoki fruktozni kukuruzni sirup / kukuruzni sirup;
- maltoza / maltitol sirup / maltodekstrin;
- fruktoza, glukoza, dekstroza, galaktoza, laktoza, saharoza;
- sirup od pirinča, sirup od javora;
- šećerna trska / panaha, smeđi šećer i njegove sorte (demerara, labave, Barbados / muskovado, turbina);
- Izmijenjeni šećer, granulirani šećer, šećer u prahu;
- pavlaka / melase, slad, med.
Šta, sa čime, kada?
Preferiranje složenih ugljenih hidrata je jednostavno, jedete malu hranu i male porcije, održavate stabilan nivo šećera u krvi, ne pravite insulin "budite" uzalud. I on neće preneti glukozu u masti i spremiti ga. Evo jos nekoliko saveta koji ce pomoci da se smanji šteta od jednostavnih ugljenih hidrata i da se maksimalno iskoristi od najtežih. Ako stvarno želite da jedete nešto slatko ili brašno, počnite jesti s proteinima, zatim jesti složene ugljene hidrate i ostavite jednostavne ugljene hidrate za desert. Prije ručka hrani hranu sa GI 50-55, popodne - ne više od 35.
Niskih ugljenih hidrata: "za" i "protiv"
Atkins dijeta, Montignac sistem, ishrana dr. Perriconea, Kremlja ... Sve ove vrste nisko-ugljenih hidrata šema mršavljenja već dugi niz godina ne gube svoju popularnost. I nije iznenađujuće: nakon svega, isključujući brašno i šećer iz ishrane i minimizujući potrošnju slatkog voća i povrća (cvekla, kukuruza), stimulišemo telo da konzumira masti, sintetizujući neophodnu glukozu od njih. Dijete proteina opasne su za telo i zato što u odsustvu dovoljne količine ugljenih hidrata, telo počinje da primi glukozu, ne samo od masti, već i iz mišića. Protivnici takve dijete ukazuju na prekomerno opterećenje bubrega i jetre, koji moraju raditi u urgentnom režimu da uklone iz krvi proizvode razgradnje masnih kiselina: ketonska tijela. Da ne biste se lišili energije, ali i da se ne oporavite, lekari preporučuju sledeću dijetu. Srdačan protein-ugljeni hidrat doručak, isti u sastavu, ali pola veličine ručka i vrlo lagane večere. Zapamtite glavno pravilo: što više proizvod sadrži šećer i / ili prečišćeno brašno i manje vlakana, to je štetnije za naše telo. Jednostavni ugljeni hidrati se apsorbuju odmah, čak i brže od skroba, koji se prvo razbijaju od enzima.