Zamrznuto mleveno meso

Teško je zamisliti jednostavnije vruće jelo od čorbe. Priprema za sastojke:

• Punjenje - 800 grama (svinjetina ili govedina)
• Sijalica - 4 komada
• Šargarepa - 250 grama
• Biljno ulje - 4 predmeta. kašike
• Limun - 12 komada
• Suho vino - 75 mililitara

Upute

Teško je zamisliti jednostavnije vruće jelo od čorbe. Kuvanje je vrlo jednostavno - čak je i moj recept za mleveno meso veoma jednostavan, ali se može i pojednostaviti, na primjer, zamjenom vina čistom vodom. Najvažnije je razumjeti tehnologiju kuvanja, a sve drugo se već može prilagoditi po vašem nahođenju. Dakle, kako kuvati zamrznuto mleveno meso: 1. Čačkamo luk i šargarepu, fino iseckane - lukne kocke, šargarepa polu-konopac. 2. Zatim u pećnicu zagrejte biljno ulje i pražite u njemu mleveno meso sve dok ne uzme zlatno braon boju. 3. U tiganju sa mlevenim mesom dodajte luk i korenje. Usporite se na srednju vrućinu još 1-2 minuta. 4. Zatim dodajte sok pola limuna, oko 75 ml suvog vina (u odsustvu samo vode), poželjno suho, 100 ml čorbe (opet, ako ga nemate - možete dodati vodu). Svi su ravnomerno mešani i zagušeni. 5. Slanu, biber, pokrivati ​​poklopcem i simetrirati na niskoj vrućini oko 1 sat. Ako tečnost isparava, dodajte još. Mleveno meso treba zalijevati u tečnom stanju, a ne kuvati. Zapravo, to je sve - toalet je spreman za jelo. Preporučujem da služite sa jednim pršutom od pirinča i povrća, ali takođe možete da služi sa nečim drugim ako želite. Sretno u kuvanju! ;)

Usluge: 4