Salata sa šargarepom i lečom

Zagrejati maslinovo ulje u sudu na srednjoj vrućini. Dodati luk i beli luk, prži, n Sastojci:

• maslinovo ulje - 2 kašičice
• Žuti luk - 1 komad
• beli luk - 1 komad
• šargarepe - 450 grama
• žuti biber - 1 komad
• kumin - 1 kašičica
• zemaljski korijander - 1 kašičica
• sočivo - 1/2 šolje
• pileća juha - 2 šolje
• sušene kajsije - 3/4 čaše
• grožđice - 1/4 čaše
• sveži cilantro - 2. st. kašike
• svježi peršun - 2 predmeta. kašike

Upute

Zagrejati maslinovo ulje u sudu na srednjoj vrućini. Dodajte luk i beli luk, isprskajte dok luk ne bude mekan i providan, oko 5 minuta. Dodajte šargarepu, biber, kumin i korijander na zemlji. Pržite, često mešajte dok se biber ne omekša, oko 3 minuta. Dodajte sočivo i pileća juha, kuhajte na visokoj vrućini, dok leća ne postane mekana, od 15 do 17 minuta. Dodajte suvo kajsije i nastavite kuhati, mešajući, 1 minut. Dodajte grožđice. Uklonite sa vrućine, dodajte cilantro i peršun.

Usluge: 4