Korisne palačinke: najluksuznija palačinka bundeve u tiganju i pećnici

Palačinke su univerzalno jelo, što može biti i fini doručak i korisna malina, kao i prava dekoracija prazničnog stola. Posebno delikatne su palačinke od bundeve, jer je ovo svetlo i sunčano povrće idealno kao osnova za tečno testo. Najkvalitetniji i korisni recepti ovog originalnog jela biće razmatrani u našem današnjem članku.

Palačinke od bundeve u tiganju - korak po korak recept

Najlakši recept za pravljenje bundeve palačinke kod kuće je jednostavno prekrasan. Ali postoji jedna mala tajna, kako se kuvati palačinke od tikvice, tako da se ispadaju sjajne i delikatne. Uverite se da koristite muskatnu tikvicu - čine ga mirisom bogatog originalnog ukusa. Naravno, možete koristiti i druge vrste ovog povrća, ali onda ćete morati dodati dodatne sastojke, poput sira ili manga, kako biste uklonili specifičan ukus tikve.

Neophodni sastojci:

• bundeva (muškatni orah) - 500 gr.
• pšenično brašno - 3 tbsp. l.
• jaje - 1 kom.
• šećer - 1-2 tbsp. l.
• soli - 1 pinch
• biljno ulje - 50 ml.

Korak po korak instrukcija:

1. Bundeva se oljušti i preseci na sitne komade. Bundeve kukuruza za mlevenje: u blenderu ili na grudima. Takođe možete proći kroz mlin za meso.
2. U posudu sa naribanim tikvicama slati solju, šećer. Mešajte i ostavite 20 minuta da dozvolite masi da se isuše.
3. Dodajte jaje u masu bundeve i dobro mešajte.
4. Postepeno unosite preplavljeno brašno, dobro mešajte dok se ne formira uniformna masa. Masa treba da ima konzistenciju sličnu biskvitu testu.
5. U tiganju (bolje je koristiti proizvođača palačinki), zagrejte maslac. Koristeći veliku žlicu, proširite testo na tavanu i formirajte okrugle ili podoljene gline. Peci palačinke od dve strane do prekrasne rude kora.
6. Jelo je spremno! Servirati palačinke bundeve s čajem sa medom, kondenzovanim mlijekom ili omiljenim džemom.

Palačinke od bundeve sa skutnim receptom - korak po korak recept

Palačinke od bundeve sa sosom - ne samo neverovatno ukusno, već i veoma korisno jelo. U ovom receptu, brojna korisnost sira je dodata čitavom skupu korisnih supstanci bundeve. Takve palačinke mogu biti i hranljivi doručak, a korisna malina tokom dana.

Neophodni sastojci:

• bundeva - 400 gr.
• sir - 300 gr.
• šećer - 5 tbsp. l.
• jaje - 2 kom.
• brašno - 8-10 tbsp. l.
• soda, gašena sa sirćetom - 1 tsp.
• soli - 1 pinch
• Suncokretovo ulje - 100 ml.

Korak po korak instrukcija:

1. Rešite oljuštenu bundevicu na finoj grudi.
2. Skrda bi takođe trebala biti sjebana. Možete ga proći kroz mlin za meso ili baciti u mešalicu sve dok ne bude glatka.
3. Sesajte sir sa jajima i šećerom.
4. Dodajte bundev do mase sisavaca i dobro se mešajte. Da biste dobili još homogenu masu, možete ga grundirati pomoću blendera za uranjanje.
5. Dodati sok, gajen s sirćetom. Obrišite se da dovoljno debelo testo.

   Važno! To je soda koja će napraviti blistave palačinke s kućnim kačkavaljem i bundevom, koja podsjeća na američku panku, pa ne zanemarujte njen dodir.

6. Palačinke formirajte kašiku ili zaslepljujuće, kao kesu, i stavite na tavane sa zagrejanim biljnim uljem. Spržite sa obe strane dok ne kuvate.

Palačinke od bundeve s grožđem u pećnici - korak po korak recept

Drugi način kuvanja bundeve palačinke je u pećnici. Jelo je veoma korisno i može se bez straha zaštititi maloj deci, jer nije prženo u tiganju i stoga nema biljno ulje. U pećnici možete napraviti tikvice od palačinke sa voćem i muškatnim oraščićem ili palačinke od bundeve s kremom bez putera i meda. Vrlo ukusne su i palačinke od tikve sa grožđem. Ova dva proizvoda savršeno se uklapaju, stvarajući iznenađujuće ukusni i mirisni duet.

Neophodni sastojci:

• bundeva - 400 gr.
• jaja - 2 kom.
• brašno - 5-6 tačaka. l.
• rozine - 100 gr.
• šećer - 4 tbsp. l.
• soli - 1 pinch

Korak po korak instrukcija:

1. Grožđe je namočeno u vrućoj vodi i ostavlja 30 minuta.
2. Operite opranu i očišćenu bundev sa procesorom hrane ili u brusilici za meso.
3. Dodajte jaja, so, šećer i parene grožđice. Dobro miješajte masu.
4. Pažljivo postavite prešlo brašno i mešajte sa drvenom kašikom u nekoliko kretanja.
5. Pokrivajte pergament pergamentom i kašikom postavite male kolače.
6. Peci palačinke u pećnici 15 minuta.
7. Završene palačinke za posluživanje sa medom ili džemom.