Domaća peciva sa naglaskom svežine - palačinke sa zelenilom, recepti sa fotografijama

Možete napraviti palačinke sa zelenilom na različite načine: dodajte koper i peršun direktno u testo ili kombinujte s skutom i sirom, a zatim koristite kao nežno kremasto punjenje. I u tom slučaju, iu drugom slučaju, pečenje se ispoljava atraktivno spolja, bogato ukusno i izuzetno mirisno.

Jednostavne i ukusne palačinke s sirom i zelenilom, recept sa slikama zasnovanim na pretvorbi

Ove palačinke mogu se poslužiti kao dodatak bogatim brodovima, debelim supcima i julijama. Meko testo sa ukusom svježeg sira savršeno zamenjuje tradicionalni hleb napravljen od pšeničnog brašna i naglašava svijetle arome i bogatstvo i sočnost i mesnih i ribjih jela.

Neophodni sastojci:

• mlijeko 2,5% - 3 supene kašike
• jaja - 4 komada
• Sir - 250 g
• soli - ½ tsp
• Pšenično brašno Extra Class - 2 tbsp
• biljno ulje - 50 ml
• prašak za pecivo - 1 tsp
• koper - 1 gomilica

Korak po korak instrukcija

1. Jaja se mlevene soljem do pjenastog stanja, sipajte tankim mlijekom toplog mlijeka i brisajte dobro.

2. Rešite sir na srednjoj grupi.

3. Fino iseckati zelenilo.

4. Na bazi jaja-mleka, pređite kroz kuhinjsko sito, prašak za pecivo, nariban sir, zelenilo, biljno ulje i sve mješavite do potpune homogenosti.

5. Pržite palačinke u vrućem tepanju do ružičaste i vruće da poslužite stolom pavlake, sosom ili nesladkanog jogurta.

Palačinke s vinom i zelenilom

Ovo je odlična opcija za originalnu snacku koja će uspešno naglašavati bogat ukus mesnih i ribjih jela i efektno će izgledati čak i na bogatom svečanom stolu.

Neophodni sastojci:

• jaje - 1 komad
• brašno - 3 supene kašike
• biljno ulje - 1 tbsp
• voda kuvana - 2 supene kašike
• kačkavalj - 250 g
• krastavac - 1 komad
• peršun - 1/2 greda
• koper - ½ olovka
• sol - 1/3 kašike

Korak po korak instrukcija

1. Kuhinjski sir prosečne debilnosti za kaširanje pomoću viljuške, zelenila fino iseckane, krastavci seče na kocke. Kombinujte u keramičkom kontejneru, dodajte malo so i dobro mešajte.
2. Jaja za mlevenje soli, dodajte brašno sita kroz sito, kuvanu vodu, biljno ulje i gnetite lagano, plastično testo.
3. Ispržite tepih i mast s krpom masti. Koristeći lonac, sipajte deo testa u centar i omogućite mu širenje preko površine. Ispržite palačinku na minutu sa svake strane, stavite na tanjir i malo ohladite.
4. U sredini palačinke stavite jednu žlicu punjenja, na bilo koji odgovarajući način okrenite testo i odmah ga pošaljite na sto.

Palačinke s kačkavaljem, ljekovima i lukom na jogurtu

Palačinke, kuvane po ovom originalnom receptu, imaju prijatnu svetluću ružičastu boju, bogat paradajzno-kremasti ukus i izrazit, svjež miris. Lako pikantnost posude daje beli luk, što je deo delikatnog punjenja sira i zelenila.

Neophodni sastojci:

• salat paradajz - 4 komada
• brašno - 250 g
• kefir - 250 ml
• jaje - 1 komad
• sol - 1 tsp
• lagano slani sir - 200 g
• zelenilo - 1 greda
• beli luk - 3 kašike

Korak po korak instrukcija

1. Oprati paradajz, iseckati na velike komade i staviti u posudu od emajla. Da se potopite ispod poklopca na vatri oko 10 minuta, a zatim ga uklonite sa ploče i malo ohladite.
2. Jaja mlevite soljem, dodajte kefir na sobnoj temperaturi, premeštate brašno i mešajte. Zatim dodajte paradajz pastu i gnetite homogeno testo. Ostavite pola sata na kuhinjskom stolu.
3. Topla teflonska tiganj na visokoj vrućini, mast sa biljnim uljem, pržite palačinke sa svake strane do prijatnog zlatnog nijanse, stavite posudu i hladite.
4. Brynza seče na male kocke i kombinira se s fino iseckanim biljem i belim lukom, prošetao kroz štampe. Napunite palačinke punjenjem, preklopiti cev ili omotač i poslužiti za stolom s pavlaku, majonezom ili slatkim kiselim sosom.

Palačinke sa zelenilom i jajima, recept sa fotografijom

Testo, pomešano sa jogurtom i ključanjem vode, prilično je gusto i gusto. Da bi palačinka bila dobro pržena, ali ne spaljena, prvo morate dobro zapaliti tepih, a zatim staviti malo vatru i polako dovesti pecivo na spremnost.

Neophodni sastojci:

• jaje - 2 kom + 3 kom
• jogurt - 125 ml
• voda 125 ml
• pšenično brašno - 1 tbsp
• majonez - 2 tbsp.
• tvrdi sir - 150 g
• šećer - 1 tsp
• soli - ½ tsp
• suncokretovo ulje - 1 tbsp
• prašak za pecivo - 1 tsp
• koper - 1/3 greda
• bosiljka - 1/3 greda
• peršun - 1/3 grede

Korak po korak instrukcija

1. Degustirajte jogurt na sobnoj temperaturi sa 2 jajeta, šećerom, so i utrljajte mikserom za 7-8 minuta.
2. Pređite brašno, dodajte prašak za pecivo, dodajte u tečnu bazu i opet pobijedite.
3. Kačkavalj na vrhu, pola zelenila fino iseckati i sipati u testo.
4. Zalijte vrelo vrelo vodu, dodajte biljno ulje i miješajte dok ne glatko.
5. Mazivo za podmazivanje i mast. Ispržite palačinku 1 minut sa obe strane, stavite je u gomilu i pokrijte ga, tako da se ne osuši.
6. Jaja (3 komada) kuvati dok se ne kuva, dobro ohladi i presije na male kocke. Preostalo zelenilo, mlevenje, posipanje solju i crnim biberom, kombinirajte se sa jajima i sezonite sa majonezom.
7. Za svaku palačinku stavite deo punjenja, nežno izravnajte, rolno testirajte rolnom i poslužite ga stolu.

Kako napraviti punjene povrće palačinke, video instrukcije

Autor video-snimka predlaže učenje kako pripremiti veoma interesantno jelo - palačinke sa biljkama i nadevom od krompira i slatkog bugarskog bibera. Ovaj recept sadrži samo jednostavnu, nisko-kaloričnu hranu i definitivno će privući one koji "sede" na ishranu ili drže se crkvenih kanona i prate dan postanja.