Palačinke sa kremom

Za pripremu palačinki, poželjno je uzimati mast kefira od najmanje 3,2%. Priprema: Sastojci:

• kefir - 500 mililitara
• jaja - 2 komada
• brašno - 300 grama
• soli - 0.5 kašičice
• šećer - 0.5 kašičice
• soda - 0.5 kašičice
• biljno ulje - 3-4 st. kašike

Upute

Za pripremu palačinki, poželjno je uzimati mast kefira od najmanje 3,2%. Priprema: Miješati u ponijeti kefir, jaja, sol i šećer. Toplina, stalno mešajući, na 60 stepeni. Uklonite sa vrućine i dodajte preplivljeno brašno. Testo bi trebalo da izgleda kao testo za palačinke. Sipajte soda u čašu vrele vode i dodajte u testo. Dodajte biljno ulje i mešajte. Dozvolite testu da stoji 30-40 minuta. Zagrejati biljno ulje u tiganju. Koristeći lonac, sipajte testo u teglu i pržite sa obe strane do ružičaste boje. Gotove palačinke stavljene na tanjir, podmazujući komad putera. Da bi palačinke bile zagrejane, postavite ih u pećnicu, zagrejte do 100 stepeni.

Usluge: 4