Kako napraviti pitu sa crvenim borovima: recepti sa peskom i lisnatim pecivarom

Na svetu je teško naći osobu koja ne voli lagane i ukusne pite sa bobicama ili plodovima. Pripremite ih brzo, za svega 30-40 minuta, a porodica i gosti će svakako biti oduševljeni jedom. Pita iz patuljaka je prilično popularan desert u Rusiji, pa čak i izvan granica. Za ovu delikatesnost, ne morate tražiti posebne sastojke, jer se svi proizvodi lako mogu naći u prodavnici. Zato će svaka domaćica biti korisna da zna recept za pitu sa brusnicama.

Recept za tortu sa mlinom od brusnice

Uspešna varijanta takve pite je desert sa brusnicama i pavlaku. To se uradi sa peskom. Delikatesija se ispostavlja da je mekana, krhka i neverovatno prijatna.

Sastojci:

• brašno - 320 g;
• jaja - 2-3 komada;
• šećer - 130 g;
• šećerna vanilija - 1 kašičica;
• prašak za pecivo - 1 kašičica;
• maslac - oko 80 g;
• brusnice (sveže bobice) - 180 g;
• pavlaka - 170 g;
• šećer (za kremu) - 100 g.

Prvo, potrebno je mešati testo dodavanjem brašna, putera, jaja, šećera i vanile, praška za pecivo i rastopljenog putera. Testo treba da bude otporno da održava oblik dobro. Inače, može biti kvasac. U ovom slučaju, dodatno ćete morati dodati 10 grama presovanog kvasca, koji se najpre razblažiti u toploj vodi i infuzirati 15 minuta. Tek nakon toga mogu se mešati sa brašnom.

Sada idite na punjenje. Svježe bobice će morati biti oprane i sortirane tako da se slučajno ne pokvaru. Važno je uveriti se da u vodici ne postoji voda. Tokom kuvanja, on će isprazniti sopstveni sok, a strane tečnosti mogu pokvariti testo. Zbog toga je bolje staviti bobice u cirkulac i pustiti da se osuše. Možete dodatno dodati seckane jabuke - neće pokvariti ukus delikatesa i postati odlično punjenje.

Sada možete napraviti pavlaku. Od mešača će se zahtevati mešanje šećera i pavlake. Nakon toga, kremu stavite u frižider. Onda možete ići u sledeću fazu - da pecite.

Testo treba pažljivo staviti u posudu i ukloniti sve nepotrebno. Na vrh, stavite punjenje, a zatim stavite posudu u zagrejanu rernu na 180 stepeni. Jednostavno se može odgovoriti na pitanje kako napraviti pitu sa šunkom u pećnici. Ispeći slatko jelo treba da bude oko 30 minuta. Kada je spreman, morate izvući kalup iz rerne i staviti kremu preko deserta, izravnavajući ga kašikom. Otvorena torta treba da se ohladi, a nakon toga treba da se postavi u frižider i pusti da puni oko 3 sata.

Recept za tortu sa brusnicom brusnice

Neki ljudi više vole da naprave pitu sa brusnicama od lješnog testa, koje se mogu kupiti u prodavnici. Dakle, proces će biti značajno ubrzan i olakšan. Samo će biti potrebno podeliti proizvod na dva jednaka dela. Jedno uvucite i stavite pečenje, a zatim stavite vrh sa brusnicama šećerom. Drugi dio će takođe trebati da se izvlači, čineći male rezove na vrhu, a zatim ga u potpunosti prekrivaju slojem brusnica.

Pecite ga 20-30 minuta u zagrejanu rernu. Da bi jelo bilo ružnije, možeš da prevrneš jaje. Tako možete pripremati deserte sa drugim jagodama, kao i voćnim punjenjem. Takve stvari su sigurno zadovoljiti cijelu porodicu, posebno djecu.

Mišljenje stručnjaka Evgenije Barukovo:
Iskusni kulinarski stručnjak i predavač televizijskog programa "Tele-TV-testo" primetio je da je kolač od brusnice jedan od njenih omiljenih deserta. Ona preporučuje dodavanje jabuke tako da je punjenje začinjeno. Eugene redovno kuva pitu i stavi ga na pijesno testo. Prema tome, on tvrdi, je nešto ugodniji i laganiji.