Latkovi od krompira i šargarepe

Ugrejte pećnicu na 200 stepeni i pripremite list za pečenje. Krompir stavite u Sastav:

• brašno - 2 Art. kašike
• crni biber - 1 kašičica
• limunov sok - 1 st. kašičica
• krompir - 450 grama (pelen i nariban)
• šargarepe - 220 grama (oljušteno i grubo mljeveno)
• jaje - 1 komad
• ulje od kanole - 6-9 Art. kašike

Upute

Ugrejte pećnicu na 200 stepeni i pripremite list za pečenje. Krompir stavite u okovratnik. Miješajte s limunovim sokom i pustite da stoji 5 minuta. U posudu mešajte šargarepu i jaja. Dodajte brašno, sol i biber. U velikoj ponudi zagrejte 2 žlice ulja na srednjoj vrućini. Spoon 1/4 čaše smeše u tanjir, formirajući palačinke. Ponovite da napravite još 3 palačinke. Pritisnite palačinke pomoću špatule kako bi ih napravili debljim od 1 cm. Pržite do smeđe na jednoj strani, oko 3 minuta. Okrenite i pržite dok se ne smeju na drugoj strani, oko 3 minuta. Stavite palačinke na listu za pečenje. Ponovite sa preostalom mešavinom krompira, dodajući po 1-2 kašike ulja u posudu za svaku seriju. Peci palačinke za 8 do 10 minuta. Uzmite sol i biber. Poslužite toplo sa jogurtom ili sosom od jabuke.

Usluge: 16