- maslinovo ulje - 1/4 čaše
- Balsamic sir - 1/4 čaša
- karanfilić od belog luka - 3 komada
- Slana i mlevena biber - - Po ukusu
- crvena paprika - 1 komad
- Portobello pečurke - 8 komada
- Lepinje za hamburgere - 4 komada
- kozji sir - 150 grama
- listova zelena salata - 4 komada
U plitkim jelima bičajte ulje, sirće, beli luk, 1 kašičicu soli i 1/4 kašike paprike. Dodajte bugarsku papriku i pečurke, nežno mešajte. Marinirati na sobnoj temperaturi 30 minuta ili staviti preko noći u frižider. Zagrejte gril na srednju temperaturu, lagano mazite gril ulje. Roštilj slatku papriku, skinut, oko 10 minuta. Uklonite sa roštilja. Kada se biber ohladio, uklonite kožu i ostavite na stranu. Pržite na roštilju sve dok ne postanu mekani, 3 do 4 minuta na obe strane. Podijelite ravnomerno, stavite na svaku polovinu rolnica bugarskog bibera, pečuraka, sira i zelene salate. Pokrijte sa drugom polovicom lepinja i služite odmah.
Usluge: 4