Moka sa mozzarella

Rerni pećnicu zagrijati na 230 stepeni. U plitku posudu, lagano prebijte jaja s 1 kašičicom Sastojci:

• Velika jaja - 2 komada
• Slana i mlevena biber - - Po ukusu
• krušne mrvice - 3/4 čaše
• patlidžan - 450 grama (rezane u šolje)
• hleba mekog italijanskog hleba - 1 komad
• paradajz sos - 2 šolje
• sir mozzarella - 240 grama

Upute

Rerni pećnicu zagrijati na 230 stepeni. U plitku posudu lagano prebijte jaja s 1 kašičicom soli i 1/4 kašičice paprike. Sipajte hlebnice u plitku posudu. Podmazati lim za pečenje ulja. Urezati komadiće patlidžan u mešavinu jaja, a zatim u drobnjake staviti pripremljenu listu za pečenje. Pečenje do zlatnog i mekog, 15 do 20 minuta. U međuvremenu, isecite hleb na pola i pola i položite ga sa rezom na drugu pločicu za pečenje. Podmazati oba pola sa paradajz sosom, postaviti patlidžan i sir. Pečemo 6 do 8 minuta. Rezati se na porcije i služiti.

Usluge: 4