- Prasak - 500 grama
- Voda - 250 mililitara (za marinadu :)
- maslinovo ulje - 3 st. kašike
- limunov sok - 1 komad
- lijev list - 1 komad
- majčina dušica - 1 komad
- crni biber - 6 komada (grašak)
- seme korijandera - 6 komada
- soli - - Po ukusu
Bela stabla luka se prepletaju, čineći male snopove koji se preplivaju sa žicom. Stavite ih u lagano vrelu vodu i kuvajte oko 5 minuta, a zatim ga uklonite i stavite na široku jarbu ili posudu. Skinite navoje i ohladite luk. Stabljike seče na 2-3 cm komade i stavljaju u ponije. Da biste napravili marinadu, stavite sve sastojke opisane iznad u posudu i dovedite ih u vrelinu. Luk se sipava vruća marinada, kuvana na niskoj vrućini sve dok se ne omekša. Zatim ga ohladi u marinadi. Gotovo luk na grčkom postavljen je na jedu, a marinada se spoji u čamac i služi kao zasebno jelo.
Usluge: 4