Pasulj sa artičokama

Zrna se stavljaju u čičak, opere, a ostaju u njoj sve do punog stakla Sastojci:

• pasulj - 250 grama
• šargarepe - 3 komada
• crni luk - 2 komada
• maslinovo ulje - 60 mililitara
• povrća - 1 staklo
• limun sok - 2 komada. kašike
• artičoke - 400 grama (kiseli)
• zelenilo - 2 čl. kašike
• crni bijeli biber i sol - - Po ukusu

Upute

Zrno se stavlja u cirkulac, opere, a zatim ostane u njoj sve do potpunog protoka vode. Šargarepa seče na male kocke. Prenesite svoje zrno u posudu i sipajte vodu "glavom". Umerite 10 minuta na nisku toplotu. Posle toga se dodaje šargarepa i zrna se kuva još 10 minuta. Uklonite povrće iz vatre, sipajte u cijev i pustite da se isuše do vode. Čebulice isecete velike prstenje, a u tavaku rastopite maslac. Gde je luk postavljen i ispržen sve dok nije providan. Kada se ovo desi, dodajte šargarepu sa zrno u luk, sipajte u povrću, limunov sok i sol. Punite sve sastojke 5 minuta. Artičoke se preseče na pola i dodaju u zrno zajedno sa zelenilom, ponovo papira na 5 minuta, a takođe i biber i so.

Usluge: 4