- Za pitu i punjenje: spremna kolač torta - 1 komad
- velika jaja - 4 komada
- šećer - 1 staklo
- pavlaka - 1/2 šolje
- sveži sok od limuna (od oko 4 limuna) - 3/4 čaše
- soli - 1/4 kašičica
- Za gornji sloj: želatin - 1 kašičica
- debela krema - 5,5 čaša
- šećer - 1/4 čaše
Rashlaćite rernu na 215 stepeni. Stavite pitu koru na pločicu za pečenje, pokrijte aluminijumskom folijom i pecite do lagano zlatne, oko 20 minuta. Skinite foliju i pečenje bez folije, 5 do 10 minuta. Da se ohladi. Smanjite temperaturu u pećnici na 175 stepeni. U velikoj posudi premijte jaja, šećer, pavlaku i so, postepeno dodajte limunov sok. Sipati smešu preko gotovih krakova. Pečite na listu od 25 do 35 minuta. Cool potpuno. Napravite gornji sloj. Za to, sipajte želatin sa 2 kašičice hladne vode u malom prsluku, pustite da stoji oko 5 minuta. Grejanje smesi na veoma niskoj vrućini, mešajući dok se želatin nije rastvorio. Dozvolite da se ohladi. U velikoj posudi, koristeći električni mikser, bacite kremu šećerom. Postepeno dodajte želatin i nastavite da žvakate. Koristite gumenu špatulu, stavite kremu na vrh torte i gurnite. Hladiti najmanje 1 sat i služiti. Pita se može kuvati dan prije služenja stolu.
Usluge: 12