- Maslac - 7 Art. kašike
- šećer - 1/2 šolje
- Narandža - 1/2 čajne žličice
- jaje - 1 komad
- brašno - 1 šolje
- prašak za pecivo - 1/2 čajne žličice
- soli - 1/4 kašičica
- Punjenje: odvod - 450 grama
- jabuka - 450 grama
- šećer - 2 komada. kašike
- Cimet na zemlji - 1/8 žličice
- narandža ili limun - 2 komada (sok)
1. Napravite testo. Višak maslaca, šećera i narandžaste kore u posudi sa mikserom. Dodajte jako premlaćeno jaje i mešajte. Postepeno dodajte brašno, prašak za pecivo i sol i pobijedite dok glatka. Stavite testo na listu voštanog papira ili polietilena, omotajte i stavite u zamrzivaču 10-20 minuta. 2. Preseći šljive na pola, uklonite kosti i sježite ih na pola puta. Odlepite jabuke od pilinga, jezgara i isecite na sitne komade. Ručaj pećnice na 175 stepeni. Podmazujte posudu za torte. Sipajte šljive i jabuke šećerom, cimetom i sokom pomorandže u posudu. Nežno mešajte sve sastojke jednom ili dva puta i stavite u pripremljenu formu. 3. Provucite testo na dobro prožetoj površini i postavite ga iznad popunjavanja, čineći uredno nadstrešnicu. Podmazati testo mlijekom ili kremom četkom, posipati šećerom i pečiti tortu 40 minuta, sve dok ne bude zlatno na vrhu. 4. Stavite kolač na veliku posudu, ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu, isecite na rezance i poslužite šlagom.
Usluge: 8