Šparati špargla

1. Pažljivo operite i očistite špargle, uklanjajući sve teške delove, rezane na komade Sastojci:

• špargla - 10-12 komada
• voda - 2/3 stakla
• maslinovo ulje - 1/4 stakla
• sir "Parmezan" - 50-70 grama
• paradajz - 10 komada

Upute

1. Pažljivo operite i očistite špriceve, uklanjajući sve teške delove, preseđene na duge od 5 do 7 cm. 2. U visokoj pećnici posekotine završili razbacane špargle, sipajte ga vodom, tako da tečnost pokriva pucare i stavlja na srednju vatru. Pokrijte i kuvajte oko 10 minuta dok se špargar ne postavi. 3. Temeljito ispraznite svu vodu. Posuđene špargare potresite maslinovim uljem, potresite parmezanom parmezanom, stavite pola paradajza, slanu po ukusu. 4. Pokrijte ponovo i utopite još 2 minuta kako biste dozvolili da se sir rastopi. Prekrasno jelo je spremno da služi na stolu sa mesnim i ribljim jelima.

Usluge: 4