Slanina sa slaninom i parmezanom

1. Mešajte brašno, sol, naribani sir i puter u posudu procesora hrane dok ne dobijete Sastojci:

• brašno - 1 šolje
• sol - 1/2 čajne žličice
• Parmezan sir - 1/2 šolje (30 g)
• nesaljeni puter - 4 predmeta. kašike
• kremom ili mlijekom na pola s kremom - 1/4 čaše
• slanina - 120 grama (oko 4 kraka)

Upute

1. Mešajte brašno, sol, tune sir i maslac u posudu hrane procesora sve dok se ne postigne jedinstvena konzistencija. Dodajte oko šoljice kreme (ili mleka na pola s kremom) i mešajte. Nastavite da dodate 1 kašičicu kreme dok se testo ne održava zajedno. Testo ne bi trebalo da bude lepljivo. Dodajte iseckanu slaninu i mešajte u kombinu nekoliko puta dok se ravnomerno ne raspadne kroz testo. 2. Stavite testo na veliki list papira ili voštani papir. Provucite testo u dugačak pravougaonik prečnika 2,5 cm. Okrenite ga u papir i zamrznite najmanje 3 sata. Rerni pećnicu zagrijati na 200 stepeni. Provucite ploču za pečenje papirom za pergament ili silikonskom podlogom. Isječite testo u debljine debljine 6 mm. 3. Lezite komadiće na loncu za pecivo od 1 cm. Pečenje do svetlih smeđa, oko 10 minuta. Cool na šalteru. Poslužite toplim keksima ili na sobnoj temperaturi. Držite biskvite u limenki nekoliko dana.

Usluge: 18