- maslinovo ulje - 2 komada. kašike
- srednje sijalice - 1/2 komada
- beli luk - 4 zuba
- veliki škampi - 450 grama
- bijelo vino - 1/2 čaše
- limun, sok - 2 komada
- vrući sos - 4 kapi
- Slana i svježe mljeveni crni biber - Po ukusu
- paste "Kosa anđela" - 240 grama
- rezani svježi bosiljak - Po ukusu
- fino iseckani peršun - Po ukusu
- Parmezan sir - 1/2 šolje
1. U srednjem tepsiju, vodu sipajte i dodajte so. Dodajte testenine i kuhajte dok ne završite. Ispraznite i rezervirajte 1-2 čaše tečnosti. Sasvim isecite bosiljak i peršun. 2. Zagrejati 2 žlice maslinovog ulja u velikoj tiganj na srednjoj vrućini. Dodajte fino iseckani luk i sesekljan luk. Kuvajte 2 do 3 minute, dok se ne postane transparentnost luka. 3. Dodajte oljušteni škampi i miješajte. Fry za 2 minuta. 4. Dodajte limunov sok, bijelo vino i vrući sos. Okusite solju i crnom birom. Nežno mešajte i smanjite toplotu. 5. Stavite kuvanu testeninu u posudu i mešajte. Ako je posuda preterana, možete dodati dodatnu rezervisanu tečnost nakon što se pripremaju testenine. 6. Uzmite so i slanu i biber po ukusu, dodajte začine ako je potrebno. Potresite fino naribani parmezan sir, zelenilo i odmah služite.
Usluge: 6