Jednostavan i ukusan doručak - omlet Za mnoge od nas, omlet je doručak ili užina u žurbi, čija priprema traje minimalno vreme i napor. A ipak ovo je odlično jelo za hranu za hranu - hranljivo i korisno, pomažući uvek kada nema vremena ili nije previše lijen da kuva žitaricu od žitarica. Mnoge domaćice imaju svoje tajne kuvanja omlet, koji proizilaze iz ukusa preferencije porodice i iskustva. Neko nužno bije jaja s mlijekom i brašnom, što rezultira nešto između jaja i velikih palačinki, drugo brašno nikada nije dodato, više voli da omleta ima nežnu, neznatno grubu i nepovezanu konzistenciju. A treća radi bez mleka, lagano prebijaju jaja sa solju i začini i prženje u biljnom ulju. Neko pretvara omlet u proces pripreme, a neko napravi omlet u tiganju velikog prečnika, tako da se ispostavlja da je delikatna i propeksna. Uz omletnu smešu u osnovi, možete da kuvate hiljadu različitih jela: jednostavne omlete, omlete sa nadevom zavijene u cev ili koverat, omlete sa pečenjem. Na jednostavan način naučite da kuvate omlet, uvek možete komplikovati ovaj recept dodajući svoje omiljene proizvode njemu.
Sastojci:- Jaja piletine 4 kom.
- Sir 40 g
- Milk 0,5 tbsp.
- Svježe koplje 0.5 gomile
- Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 2 tbsp. l.
- Sol 1 štapić
- Korak 1 Proizvodi za omlet: pileća jaja, mleko, tvrdi sir i malo zelenila.
- Korak 2 Razblažite jaja mlijekom i ščepom soli.
- Korak 3 Malo komada sira da trlja na grubim grudima, nekoliko odseka repa ili drugih zelenila fino iseckanih.
- Korak 4 Zagrejati biljno ulje u teglu i sipati u jaja, pržiti 3-5 minuta.
- Korak 5 Zatim, kada je omleta gotovo spremna, dodajte sir i pržite 2-3 minuta.
- Korak 6 Čim se sir topi, omleta je spremna i posuta zelenilom.