Srce govedine u pavlaci Srce, zalijevano pavlakom, lukom i šargarepom, je hranljivo i zadovoljavajuće vruće drugo tijesto, kao i ukusna salata od mesa u ohlađenom obliku. Voda u receptu može biti zamenjena postojećom brozom. Ako imate gotovo kuvano srce, jelo se brzo kuva. Ako želite, dodajte malo paradajz paste i sezonu uz zemlju papriku zajedno sa pavlakom.
Sastojci:- Govedina srca 300 g
- Luk na 1 kom.
- Šargarepa 1 kom.
- Kisela krema 120 g
- Voda 120 ml
- Slano more 1 g
- Pepper crno tlo 1 pinch
- Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 2 tbsp. l.
- Korak 1 Pripremite neophodne osnovne sastojke: crni luk, šargarepa, pavlaka i pre-kuhano govedino srce, iseckane na male kocke.
- Korak 2 Crni luk i šargarepu moraju se očistiti. Šargarepa - rešetke na velikoj grudi, luk - sječite na male kocke.
- Korak 3 Lagano sipajte luk i šargarepu biljnim uljem.
- Korak 4 Dodajte sječeno srce. Mešajte i držite 3 minuta.
- Korak 5 Dodajte pavlaku i miješajte vodom.
- Korak 6 Nalijte pavlaku sa vodom u tanjir, dodajte so, uz sezonu s crnim biberom i stavite ga ispod poklopca 5-7 minuta.
- Korak 7 Možete služiti i toplo i hladno.