Piletina u Provansi

Prvo što treba uraditi je da isecemo luk. Paradajz lupite i isecite u velike sastojke:

• Piletina (težina oko 1 kg) - 1 komad
• Sijalica - 1 komad
• Paradajz - 3 komada
• Masline bez jama - 100 grama
• Beli luk - 5 Zubčikov
• Suva provansalna biljka - 2 žličke kašike
• Seme kopra - 1/2 čajne kašike
• Pepper crni grašak - 6 komada
• Maslinovo ulje - 3 predmeta. kašike
• Sal - - Po ukusu

Upute

Prvo što treba uraditi je da isecemo luk. Paradižnik je oljušten i rezano na velike rezove. Masline isecite na pola ili četvrtine. Beli lupak fino iseckan. Sva povrća su mešana, doda im polovinu Provansalnog bilja, semena kopriva i soli. Bavimo se marinadom za piletinu. Mešajte 2 drobno sesekljanog karanfila od belog luka, maslinovog ulja, malo soli i druge polovine trave Provana. Dobijena marinada je temeljno obložena piletinom. Uzmite oblik za pečenje, lagano ulje. U njoj stavljamo pola povrća, zatim piletinu, zatim drugu polovinu povrća. Pecite otprilike 1 sat i 15 minuta na 180 stepeni sve dok piletina nije spremna. Možete služiti i sa garniturom i bez ikakvog. Bon appetit!

Usluge: 6