Letnja salata Kada toplota na ulici, duša traži nešto svetlo, svetlo, sveže. Ne želim ni da razmišljam o borshtu ili knedlama. Ali, ako nastavljate da radite svakodnevno i radite kućne poslove i ne ležite u visečoj mreži u zemlji, onda vam je potrebna snaga i energija. Bez adekvatne ishrane, vrlo je teško održati takav teret. Ovde i dođite na spasavanje svežeg sezonskog povrća i mirisnih pikantnih biljaka, pružajući nam energiju sunca i vitamina. Ljetne salate od povrća nisu samo izvrsna hrana u vrućem vremenu, već i prilika da se akumulira za ljetno raspoloženje i pripremi telo za sjajnu jesen i hladnu zimu. Recept za jednu od ovih letnjih salata, sa neverovatnim egzotičnim mirisom, vi vidite ispred sebe. Mešanje mirisa različitih biljaka i citrusa jednostavno pretvara vašu glavu, paradajz i mente donose olakšanje od vrućine i dlačice, a delikatni krem sir i sočne masline daju ovoj letnjoj saladi sitosti i jedinstveni ukus. Apetit izaziva čak i sjajnu salatu. Ova letnja salata može biti odlična užina za svečanosti.
Sastojci:- Cherry paradajz 10 kom.
- Sir Fetax 150 g
- Masline bez semena 40 g
- Masline bez jama 50 g
- Basil purpurno sveže 0.5 gomile
- Sveža mint 0.25 gomila
- Svinjski svež 0.25 gom
- Limun 1 kom.
- Narandžasta 1 kom.
- Crni luk 0.5 kom.
- Maslinovo ulje 3 tbsp. l.
- Pepper crno tlo 1 pinch
- Korak 1 Za pripremu salate je bolje uzeti crveni bosiljak, menta i peršun treba da budu 2-3 spriga, paradajz treba dobro zreo, kao i fetaks, masline i masline.
- Korak 2 Višnjajte paradajz i posečite ih na pola.
- Korak 3 Sir Fetax seče na kocke sa strane od oko 1 cm.
- Korak 4 Iseci masline i masline na polovine.
- Korak 5 Polovina ljubičaste luk se fino iseckane.
- Korak 6 Bazilika, peršin i menta dobro isperite, osušite i isecite.
- Korak 7 Uklonite lignje od limuna i narandže.
- Korak 8 Povežite paradajz, luk, fetaksu, luk, masline i masline, zelenilo i dodajte 3-4 kašike žlica. maslinovog ulja.
- Korak 9 Nežno mešajte salatu i dodajte crnu mletu biber po ukusu.