Maroška paradajz supa

Na opranom paradižu pravimo unakrsne rezove. Zatim ih popunjavamo kuhanjem vode i skidamo sastojke Sastojci:

• Paradajz - 1 kilograma
• Beli luk - 4 zuba
• Luk - 2 komada
• Gomila peršuna - 1 komad
• Maslinovo ulje - 3 predmeta. kašike
• Kumin - 1 kašičica
• Paprika - 2 žličice

Upute

Na opranom paradižu pravimo unakrsne rezove. Zatim ih popunjavamo vodom koja je ključala i uklanjaju kožu od njih. Isecite na male kocke. Uđite u duboki tepih, u njega stavite maslinovo ulje, u njemu sipajte sjepani luk i beli luk. Dodati narezani paradajz, čašu vrele kuvane vode i začina i simetrirati na srednjoj vrućini, stalno mešajući. Dodajte do vrele, kuhajte još 10 minuta i uklonite sa vrućine. Bez dopuštanja da se supa ohladi, razblažite je na homogenost blenderom. Dodamo u supu fino iseckani peršun - i odmah, vruć, mi služim za sto.

Usluge: 6-7