Lentatne kokice Ove kutije, bez sadržaja životinjskih proizvoda, pripremljene su za početak Uznesenja, koji traje 2 nedelje, počev od 14. avgusta. Kao iu drugim slučajevima, tokom ovog mesta nije dovoljno da se uzdržava od mesnih i mlečnih proizvoda. Važna je i duhovna samokontrola: ne kunite, ne dozvoljavajte grešne misli, ne slušajte bučne zabave. U starim časovima rekli su: "Petrovka je štrajk glađu, Spasovka je gurman". Radi se o Petrovom brzom i Uspenskom. Za razliku od prvog, drugi pad na obilje mladog povrća i voća. U takvim uslovima, post je lakši i prijatniji. Iako u našem vremenu, kada su "letnji" proizvodi dostupni tokom cele godine u prodavnicama, ova izjava nije toliko relevantna.
Sastojci:- Lentil crvena 150 g
- Paradajz 400 g
- Luk na 1 kom.
- Curry 1 tsp.
- Cilantro sveže 0,5 gomile
- Pepper crno tlo 0,25 tsp.
- Maslinovo ulje 25 ml
- Pšenično brašno 4 tbsp.
- Korak 1 Za ove kokice trebaće: leča, paradajz, luk, kari, korijander ili peršun, malo povrća, so, biber.
- Korak 2 Odlepite luk i isecite ga fino.
- Korak 3 Leča i isprati u sudu.
- Korak 4 Bacite paradajz s kuhanjem vode, lupite i isecite na male kockice.
- Korak 5 Postavite luk i paradajz u lonac leće. Dodajte 3 kašike vode, stavite na nisku vrućinu i uturajte 20 minuta, periodično mešajte.
- Korak 6 Zatim dodajte fino seckane zelenilo, kari, sol i biber na tanjir po ukusu. Kuvati još 10 minuta. Uverite se da kašica ne izgori, dodajte vodu ako je potrebno. Uklonite sa topline i ohladite.
- Korak 7 Od lentil kašice kako bi se formirale kokice i uvijte ih u brašno.
- Korak 8 Pospremite kokice u biljnom ulju na 2 minuta na obe strane.
- Korak 9 Kokice se poslužuju sa salatom od povrća, sa ili bez ukrasa.