- rabarbara - 220 grama (za punjenje :)
- šećer - 1/4 stakla
- kukuruzni škrob - 2 kašičice
- Ground đumbir - 1/2 čajne žličice
- tamno smeđi šećer - 1/3 Staklo (za prskanje :)
- granulirani šećer - 1/3 stakla
- cimet iz cimeta - 1 kašičica
- 1/2 čajne žlijezde đumbira
- soli - 1/8 kašičica
- rastopljen puter - 1/2 čaše
- brašno - 1 3/4 čaše
- pavlaka - 1/3 Staklo (Za pitu :)
- jaje - 1 komad
- žolje - 1 komad
- ekstrakt vanile - 2 kašičice
- brašno za kolače - 1 staklo
- šećer - 1/2 šolje
- soda - 1/2 čajne žličice
- prašak za pecivo - 1/2 čajne žličice
- soli - 1/4 kašičica
- Maslac - 6 Art. kašike
1. Ugrejte rernu na 160 stepeni. Podmazati kvadratni lim za pečenje. Da biste pripremili punjenje, rabarbara srezite na komade debljine 1 cm i mešajte šećerom, skroba i đumbira u posudu. Odložite. 2. Da pripremite prskanje, u velikoj posudi, pretvorite šećer, začine i soli sa rastopljenim puterom dok ne glatko. Zatim dodajte brašno i mešajte sa špatulom ili drvenom kašikom. Masa bi trebala izgledati kao čvrsto testo. Ostavite na stranu. Da pripremite kolač u malu posudu, miješajte pavlaku, jaje, žumanca i ekstrakt vanile. Sa mešačem mešajte brašno, šećer, soda, prašak za pecivo i sol. Dodajte maslac, isečenu na 8 komada i jednu kašiku kisele mešavine u mešavinu brašna i udarajte ga srednjim brzinama. Povećajte brzinu i vibrirajte 30 sekundi. Dodajte preostalu kiselu smešu u dva seta i vadite 20 sekundi nakon svakog dodavanja. Odvojite oko 1/2 šolje testa u stranu. Preostalo testo pređite na pripremljenu ploču za pecivo. 3. Stavite rabarbare i prelijte iznad vrhova. 4. Isperite ravnomerno. Pečenje torte 45-55 minuta. 5. Dozvolite da se potpuno ohladi prije služenja. Po želji, posuti s šećerom u prahu.
Usluge: 6-8