- šećer - 3 predmeta. kašike (1 kašika za testo i 2 kašike za punjenje)
- Pšenično brašno - 120 grama
- Maslac - 80 grama
- voda - 2 komada. kašike
- kozji sir - 450 grama
- med - 6 čl. kašike
- skrob - 1 st. kašičica
- jaje - 3 komada
- limuna - 1 komad (+ 1 krpica za punjenje)
- šećer u prahu - 1 čl. kašičica
Hladite ulje i isecite ga nožem, a zatim ga miješajte brašnom i šećerom, tako da masa izgleda kao mrvice. Dodajte vodu u njega, a zatim miješajte testo, iz koje je potrebno formirati kuglu, a zatim je obmotati u film za hranu i poslati u frižider pola sata. Kada se testo ohladi, obrušite sloj oko 3 mm debljine i stavite ga u kalup sa prečnikom od 20-22 cm. Obradite ivice duž ivica. Testo na dnu prorezano je viljuškom i prekriveno pergamentom. Sušeni grašak se ulije u kalup i torta se peče na 200 ° C 20 minuta. Nakon toga, grašak sa papirom se uklanja, a kolač se ohladi. Sir zavotan u peškir i stisnut. Mešano sa medom, skrobom i šećerom, doda se sjaj. Isperite pitu s popunjavanjem od 50 minuta na 175 ° C.
Usluge: 12