- Pšenično brašno - 3/4 čaše
- brašno - 1/2 čaše
- pecans - 3/4 čaše (tost, fino iseckane)
- pšenični klice - 1/4 čaše (tost)
- tamno smeđi šećer - 1/3 čaše
- prašak za pecivo - 1 kašičica
- soda - 1/4 kašičica
- Prirodni cimet - 3/4 žličice
- sol - 1/2 čajne žličice
- šargarepe - 2 šolje (naribano)
- tikvice - 5.5 šolje (naribano)
- jogurt - 1/2 šolje
- jaja - 2 komada (odvojeno)
- trekle - 2 Art. kašike
- narandža - 1 čajna žličica
Rerni pećnicu zagrijati na 200 stepeni. Potapite formu za kolače sa uljima. Mješavajte brašno, pekane, pšenične klice, smeđi šećer, prašak za pecivo, soda, cimet i so u posudu. Miksite šargarepu, tikvice, jogurt, žumance, melase i pomorandže u velikoj posudi. Dodati smešu brašna u mešavinu šargarepa, mešati. Ujedajte bjelančevine u penu s vijkom ili mikserom. Nežno dodajte proteine u mešavinu šargarepe. Isecite testo u pripremljenu formu. Pečemo oko 25 minuta. Dozvolite muffinima da se potpuno ohlade u obliku. Mafini se mogu čuvati u nepropusnom spremniku na sobnoj temperaturi u trajanju od 3 dana.
Usluge: 10