Kupus zamrznut krompirom Zamrznut kupus je vrlo korisno jelo koje brzo postaje dosadno, ali vredi dodati neke sastojke i jelo će igrati na novi način. Zatamnjeni kupus sa paradajzom, uz dodavanje bilo kakvog dostupnog povrća u hladnoj sezoni, podsjetit će letnje ukusne povrće. Eksperimentišući sa začinama i biljem, naći ćete upravo svoj recept, od koga ćete sigurno tražiti da podelite. Ovaj recept za zavarenu kupusu omogućava vam da održite ravnotežu u koristima i različitosti u svakodnevnoj ishrani.
Sastojci:- Bijeli kupus 300 g
- Luk na 1 kom.
- Krompir 2 kom.
- Šargarepa 1 kom.
- Paradajz pasta 70g
- Voda 100 ml
- Sol 3 štapić
- Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 5 tbsp. l.
- Uzgoj povrća 2 štapića
- Korak 1 Potreban vam je: kupus, šargarepa, crni luk, krompir, biljno ulje, paradajz paster, voda i so, povrće za povrće ili sušena trava koja vam se sviđa.
- Korak 2 Korupi i sečenje: slane kupusice i šargarepe, poluprečnice luka i krompir narezani. Kupu se slame i pire, dok se sok ne izoluje.
- Korak 3 Nalijte biljno ulje preko grejnog tiganja i dodajte stisnuti kupus. Pokrijte i isperite 10 minuta.
- Korak 4 Dodajte crni luk i šargarepu, mešajte i pokrijte, nastavite da se simuliraju 5 minuta.
- Korak 5 Zatim dodajte krompiri i 5 kašika vode, nastavite da potapaju ispod poklopca još 5 minuta.
- Korak 6 Dodajte pastu od paradajza, 2 štapiće mešavine začina, provansalne biljke i 5 kašika vode, gurati još 5 minuta i pre nego što ih skinete s vatre, ako je potrebno, soli.