- pirinač - 1 šolja (Aval Poha)
- sijalica - 1 komad (mala)
- zeleni biber - 2 komada
- jira - 1/2 čajne žličice
- đumbir - 1 kašičica
- Besan - 1-2 Art. kašike (koristite po potrebi)
- pirinač brašno - 1-2 Art. kašike
- curry - 2 komada (lišće, fino isecane)
- soli - 1 komad (po ukusu)
- ulje - 1 komad
Pripremite 1 šolju Aval Poha (pirinčice). Potopite ljuspice u oko 1/2 čaše vode do mekog - oko 10 minuta. Pripremite ostale sastojke - 1 mali luk, 2 zelene paprike, 1/2 čajne žličice Jeera (jira), 1 kašičica naribanog đumbira, 1-2 kašike besan (nut nut) i 1-2 kašike pirinčnog brašna. Mešajte sastojke u natopljenom Aval Poh zajedno s solom (takođe dodajte listove curry i sveže listove korijandera ako ih imate). Slepim malim krugovima. Ako je smeša vodena, dodajte besan ili brašno od pirinča. Prži se do zlata u ulju. Može se natopiti u sosu Rasam.
Usluge: 3-4