- jaja - 3 komada
- bundevski sok od svježeg spanaća - 1 komad
- zeleni luk, narezan - 5 komada
- nariban feta sir - 7 čaša
- gomila peršuna, seckana - 1 komad
- gomila kopra, seckana - 1 komad
- gomila mente, rezane - 1 komad
- bijeli šećer - 1 čajna žličica
- mleko - 1 staklo
- maslinovo ulje - 3/4 stakla
- slani i mleveni crni biber po ukusu - 1 štapić
- brašno - 21/2 staklo
- semolina - 1/2 čaše
- maslinovo ulje - 1/4 stakla
- voda - 2 Kupa
- nariban parmezan sir - 11/4 staklo
- hladno maslo, posečeno na komade - 2 st. kašike
- maslinovo ulje - 2 komada. kašike
Ugrijte pećnicu na 350 stepeni Fahrenheita (175 stepeni C). Podmazati duboku posudu za pečenje. Ubodite jaja u posudu, dodajte špinat, praziluk, zeleni luk, sir, peršun, koper, nanu, šećer, mlijeko i 3/4 čaše maslinovog ulja, ravnomerno mešajte. Sezona po ukusu s solju i biberom, ostavite na stranu. U posudu miješajte brašno, krupicu, 1 žvaku soli. Dodajte 1/4 šoljice maslinovog ulja i vode, mešajte dok ne postanu grudvice. Isperite 2/3 testa u pripremljenu formu i ravnomerno proširite. Spoon špinat, a zatim preostalo testo. Posuti s parmezanskim sirom, staviti rezine ulja i sipati 2 kašike maslinovog ulja. Pecite u zagrejanom rernu oko 1 sat.
Usluge: 9