- Mleko - 250 mililitara
- Kvasac - 11 grama
- Šećer - 3-4 Art. kašike (plus 2-3 kašike po punjenju)
- Salt - 1 kašičica
- Jajce - 1 komad
- Brašno - Po ukusu
- Biljno ulje - 5 komada. kašike
- Kardamom - 1 kašičica
- Maslac - 50 grama (punjenje)
- Gem - 200 grama (punjenje)
- Mac - 6 Art. kašike (punjenje)
- Med - 3 čl. kašike (punjenje)
1. Pripremite testo. Za kvasac, sipajte kvasac toplom vodom, mešajte. Nakon 10-15 minuta miris će se podići. U velikoj posudi, miješajte zagrejano mleko, solju kvasca, šećer, jaje i puter. Postepeno dodajte brašno, stalno mešajući. Dodajte brašno sve dok testo ne prestane da drži u rukama. Testo treba gnječiti 15-20 minuta. Tek tada dobiće elastično i meko testo. Testo 30 minuta za čišćenje. Mack operite u toploj vodi, a zatim pustite da se iscrpe. Stavite mak u posudu i dodajte med. Malo mešanje da kuva oko 5-8 minuta. 2. Pripremite testo da biste se bacili. Razmakati testo sa rastopljenim puterom. Obrišite celu površinu džemom i potresite šećerom. Maki se ravnomerno rasporedi na listu za testo. Pažljivo isecite testo sa valjkom. 3. Sježite rolnu na dijelove debljine 5-6 cm. U obliku, preklopite delove nagore, ne čvrsto jedni prema drugima. 4. Ostavite tortu u obliku 20 minuta. Rerni pećnicu zagrijati na 200 stepeni. Pita se peče 30-40 minuta. Sipajte tortu šećerom u prahu.
Usluge: 8