Važno je shvatiti da se često u različitim organima kiselina može značajno razlikovati. Nisu svi isti podjednako pH uravnoteženi: stomak i digestivni sokovi koji su proizvedeni od njega su kiseli od mozga ili krvi, koji su, pak, više alkalni (pH oko 7,1 i 7,4, respektivno). PH ravnoteža uspostavlja se kroz različite proteine (proteine), minerale i kroz funkcionisanje organa kao što su bubrezi i pluća. Sve što jedemo ili pijemo, a ono što dišemo utiče na ravnotežu pH-a (udišemo alkalni kiseonik i izdužemo kiselog ugljen-dioksida).
1) Ezofagus - normalna kiselina u jednjaku 6,0-7,0 pH.
2) želudac - najveća moguća (teorijska) kiselost u stomaku - 8,6 pH. Minimum je 8,3 pH.
3) creva - sve ovde nije tako jednostavno, jer je i crevna struktura teška. Kiselost u crevnim organima je od 5.6 pH (u sijalici duodenuma) do 9.0 pH (kiselost sokova debelog creva).
Kako to verifikovati
Najjednostavniji i pouzdaniji način da proverite šta preovlađuje u vašem telu: alkalije ili kiseline, zahteva upotrebu pH-litmus papira koji menja boju kada dođe u dodir sa pljuvačkom. Test se provodi 2 sata prije ili 2 sata nakon obroka. Za najbolju tačnost, najbolje je provesti odmah nakon buđenja. Lampe papira se stavlja na jezik 10 sekundi. Na rezultate mogu uticati stres, bilo koja hrana i pića koja jedete. Da biste dobili preciznije odgovore, testirajte nekoliko puta za nedelju dana. Rezultat 6,6-7,0 znači normalni pH bilance, ispod 6,6 - povećana kiselina i, s toga, potreba za konzumiranjem više alkalnih hrana.
Šta ga podriva
Shodno tome, shvatajući da se pH indeksi u ljudskim organima prilično razlikuju, lako je zaključiti da je održavanje u stabilnom stanju ozbiljan faktor u zdravstvenom stanju. Doba je takođe veoma značajan faktor za ravnotežu kiselina i bazena. Normalni pokazatelji su relativno jednostavni za održavanje u mladosti, kada svi regulatorni mehanizmi funkcionišu ispravno, ali sa svakom novom desetom, počevši od 40 godina, efikasnost sistema tela je značajno smanjena. Samo 6-8% populacije u starijim godinama razvija dovoljno alkalije.
Kako mu pomoći
1) Povreda kiselinsko-bazne ravnoteže u telu može se ispraviti, poštujući ispravnu ishranu.
2) kiseli proizvodi: meso, pšenica, raž, ječam, heljda, kukuruz, sirevi, mleko, jogurt, jogurt, jaja, vino, paradajz, jabuke, sokovi od citrusa.
3) Alkalne: paradajz, krastavci, jabučice, dinje, zelenila, repa, redkvice, rutabaga, repe, korenje, kupus, kohlrabi, brokoli, crni luk, beli luk, krompir,
Neutralni: grah, grašak, pasulj, soja, orasi.