Osnova za pitu

Izmerite odgovarajuću količinu brašna stavljanjem posude na skali. Isecite maslac u kockice. Sastojci:

• Pšenično brašno - 250 grama
• Ulje - 125 grama
• Jajce - 1 komad
• Salt - 1/8 kašičica
• Voda - 1 kašičica

Upute

Izmerite odgovarajuću količinu brašna stavljanjem posude na skali. Isecite maslac u kockice. Trebalo bi da je sobna temperatura, ako se radi samo iz frižidera, a zatim ostavite na stranu 20 minuta na sobnoj temperaturi. Dodaj bočicu soli u brašno. Zatim dodajte ulje u posudu. Pomešajte maslac i brašno ... ... sve dok ne pijte. Sad dodajte jaje ... ... i vodu. Mešajte testo, jednostavno morate kombinirati sve sastojke i ne preterati testo. Zatim, gnetite testo rukama 30 sekundi. Oblikujte pločice iz testa i postavite ga između dva velika filma. Stavite u frižider 30 minuta. Nakon 30 minuta, preskoi testo bez skidanja filma. Kada sloj postane nešto veći od vaše pečnice, uklonite jedan film. Sada okrenite testo i postavite ga na kalup, a zatim uklonite drugi film. Postavite testo u kalup koji se malo ističe do uglova. Sada je višak testa savijen iznad ivica kalupa. A sa valjčastim pinom, "prekinuti" višak. Sa rukama nežno stisnite ivice tako da testo blago izlazi iznad plesni. Uz viljušku, probušite dno testa i stavite u frižider 20 minuta pre upotrebe.

Usluge: 1