Zavivanets sa limunom

Da napravite punjenje za rolne, prolazite limone kroz mlin za meso, a zatim sastavite sastojke:

• Pšenično brašno - 300 grama
• pavlaka - 1/2 šolje
• jaja - 2 komada
• šargarepe - 2 komada (kuvano)
• Maslac - 2 Art. kašike
• belančevine - 2 komada
• limunovi - 2 komada
• šećer - 250 grama

Upute

Da bi napravili punjenje za rolne, prolazite limone kroz mlin za meso, a zatim ih miješajte čašom šećera i topline. Obrišite na malog grčkog šargarepa i miješajte s limunom. Testo je gneteno od brašna, jaja, pavlake, maslaca i šećera, koje je ostalo. Konzistentnost ne bi trebalo biti previše strma. Posle gnetenja, ostavite testo 2 sata, prekriven salvetom. Nakon što ga pripremite, mastite belančevine u celom području. U sred torte položite punion limuna-šargarepa i okrenite rolanje testa. Posle ponovo, mastiti ga proteinom i poslati u pećnicu na 30 minuta na temperaturi od 200 C. Završiti svitke hladno, a zatim dekorirati šećerom u prahu.

Usluge: 6