Krompir sa pečurkama Krompir je vrlo dobar sa belim pečurkama! Bilo koja jela na kojima se nalaze ovi proizvodi su uvek ukusna i zadovoljavajuća, bilo supe, salate ili čorbe. U ovom obliku, krompir sa porcinskim pečurkama, pa čak i pod gustim povrćem sosom od paradajza, ispalo je vrlo ukusno, mirisno. Bele pečurke mogu se zameniti velikim pečurkama (iako se, naravno, ne razlikuju bijele sa svojim kvalitetom ukusa), a kuvanje u mikrotalasnoj pećnici može se sigurno zamijeniti pečenjem u pećnici!
Sastojci:- Pečurke, bijele 400 g
- Pepper crna mrlja 0.5 tsp.
- Salt 1,5 tsp.
- Paprika slatko tijelo 1 tsp.
- Korijander suši 0,3 tsp.
- Suncokret nerafinisano ulje 50 ml
- Pepper slatki 2 kom.
- Paradajz 4 kom.
- Česen 1 karanfilić
- Luk crveni 0,5 kom.
- Krompir 4 kom.
- Voda je kuvala 125 ml
- Korak 1 Za pripremu krompira sa porcinskim pečurkama biće nam potrebni sledeći proizvodi: ceps (imam jedan, veoma veliki), krompir (imam i veliki krompir), crni luk (pola velika ili srednja veličina), slatka crvena paprika, paradajz , beli luk, nerafinisano ulje od suncokreta, so, crni mljeveni biber, korijander, paprika mljeveni prah, kuvana voda.
- Korak 2 Očistite krompir, isecite na ploče. Solim i biber po ukusu.
- Korak 3 Pranje bijelih pečuraka, obrišite papirni peškir i takođe isecite na ploče.
- Korak 4 Stavite krompiri i pečurke u posudu za pečenje, pomerajući ploče.
- Korak 5 Očistite luk i beli luk, moj paradajz, uklonite pedicuke, biber i bez semena i unutrašnjih pregrada. Rezanje povrća na male komade.
- Korak 6 Dodajte seckano povrće u posudu blendera. Mi ulijemo u nerafinisano ulje od suncokreta.
- Korak 7 Brisati sa velikom brzinom sve dok ne bude glatko. Dodajte korijander, papriku i crnu mletu papriku, ponovo vadite.
- Korak 8 Sipajte rezultat krompira sa šampinjonima, izjednačite ga, iznad sosa ravnomerno sipajte vodu.
- Korak 9 Pripremite krompir u mikrotalasnoj pećnici na sledeći način: sa snagom od 800 W ispod poklopca od 20 minuta i bez poklopca još 20 minuta. Takav krompir sa pečurkama može se pečati u pećnici, a zatim na 180 ° C pecati oko 20 minuta ispod folije i 20 minuta bez folije. Poslužite krompira s pečurkama porcini pod povrćem sosom u vrućoj formi za ručak.