Skuša u foliji Mukerela - riba je neobično ukusna i zdrava. Njegova najdragocenija karakteristika je prisustvo u ribi velike količine proteina, koji se digestira 3 puta brže od proteina govedine. I dok skuša - proizvod je prilično dijetetičan. U 100 grama ribe sadrži samo 200 kalorija. Skuša - riba je prilično debela. Ali sve ove nezasićene masne kiseline, koje su veoma korisne za telo.
Sastojci:- Mackerel 2 kom.
- Limun 1 kom.
- Šargarepa 1 kom.
- Luk na 1 kom.
- Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 35 ml
- Salt 3 g
- Bijeli biber prah 1 g
- Korak 1 Za pripremu skuša pečene sa šargarepom i lukom potreban nam je skuša sveže zamrznut, limun, šargarepa, luk, suncokretovo ulje, biber.
- Korak 2 Isecite luk na kockice i pržite u biljnom ulju dok se polovina ne kuva.
- Korak 3 Dodajte naribanu šargarepu i sve zajedno sipajte još 2 minuta.
- Korak 4 Oprati skuš, iseći škrge, ukloniti unutrašnjost. Potopite papirnim peškirom.
- Korak 5 Mokrenje sperite spolja i unutra s limunovim sokom, potresite soljem i biberom.
- Korak 6 Stavite skušu mješavinom luka i šargarepe.
- Korak 7 Okrenite ribu u foliju.
- Korak 8 Pecite skušu u pećnicu tokom 35 minuta na 180 ° C.
- Korak 9 Poslužiti vrućim ili rashlađenim, ukrašenim limunom.