Sastojci. Pripremite sve potrebne sastojke. Luk i beli luk se brušiti i fino sakupiti
- Filet tune - 500 grama
- Luk - 1 komad
- Beli luk - 1-2 Zubčikov
- Bugarski crveni biber - 1 komad
- Bugarski zeleni biber - 1 komad
- Bugarski biber žut - 1 komad
- Paradajz - 150 grama
- Bijelo vino - 100 mililitara
- Šećer - 1 kašičica
- Sal - - Po ukusu
- Biljno ulje - 2-3 Art. kašike
- Uzimanje ribe - 1 kašičica
- Crni mljeveni biber - - Po ukusu
Sastojci. Pripremite sve potrebne sastojke. Čačak i česen se čiste i fino iseckane, bugarski biber seče u velike trake, paradajz - kockice. Luk i beli luk traže 1-2 minuta ulja. Zatim dodajte papriku i pržite još 4-5 minuta na srednjoj toploti ispod poklopca. Zatim dodajte listove, paradajz, vino, sol i šećer. Dodajte na vrelu srednju vrelinu, a zatim smanjite toplotu na minimum i ugasite još 15 minuta ispod poklopca. I dok se povrće zamrzava, mi ćemo tune ribe. Treba ga sječiti na prilično velike komade i pržiti u ulje - oko 3-4 minuta na srednjoj toploti, više ne. Posle 15 minuta supresije povrća predviđenih gore, dodamo njima prženu ribu. Mešati i kuvati na niskoj vrućini još 5 minuta. U stvari, jelo je spremno. Vrući. Bon appetit! :)
Usluge: 3-4