Period trudnoće je veoma, veoma odgovoran u životu svake žene. Tokom ovog perioda, morate pažljivo planirati svoju ishranu, često morate da sedite na posebnoj ishrani. Međutim, svaka žena s vremena na vreme želi da se tretiraš nečim ukusnim, iako nije naročito korisna. Ponekad trudnica može čak i da pije pivo, ali je opšte poznato da je alkohol tokom trudnoće kontraindikovana. U to doba, mnogi od njih dolaze sa sledećom idejom: ako je alkohol kontraindikovana, onda možete li koristiti bezalkoholno pivo za trudnice?
Prije svega, neophodno je razumjeti šta je bezalkoholno pivo i koje parametre se razlikuje od uobičajenih (osim odsustva stepena)?
Alkohol u pivu se prirodno dobija kao rezultat aktivnosti pivskog kvasca koji je fermentiralo šećerom slada (maltozu) u etil alkohol.
Za proizvodnju bezalkoholnog piva koristi se nekoliko metoda:
- Suppression of fermentation. Ovo je moguće uz upotrebu specijalnih kvasca, koji tokom reakcije ne emituju etilni alkohol ili kada se proces fermentacije zaustavi u ranoj fazi, dok je sadržaj alkohola u proizvodu minimalan. Obično je ukus ovog piva znatno drugačiji od uobičajenog i sadrži puno šećera (jer ga nije obrađivao kvasac), što nije od koristi za majčiji organizam.
- Uklanjanje alkohola iz finalnog proizvoda. Pošto je tačka ključanja alkohola dovoljno niska, lako se isparava iz završenog piva. Međutim, u ovom slučaju njegov ukus nije sličan uobičajenom - ovo pivo ima kuvani ukus. Dakle, ovo pivo može piti sa trudnicama, ali teško je uživati u tome, a želja za pićem običnih piva neće ići nikuda.
Međutim, mnogi ljudi koriste bezalkoholno pivo i kažu da je ukus skoro identičan sa uobičajenim. Šta je bilo? Kao što možete lako pogađati, ovaj efekat se postiže upotrebom koncentrata piva ili ukusa, a za čuvanje ovih supstanci u pivu duže dodaju se konzervansi. To je teško korisno ne samo za trudnice, već i za sve uopšte.
Takođe, ne tako davno, pojavila se tehnologija za proizvodnju piva koji sadrži minimum alkohola. Ovo je takozvana membranska tehnologija. Pivo, proizvedeno uz korišćenje ove tehnologije - pravi pivo, ali sadrži veoma mali procenat alkohola, samo oko pola procenata. Samo pivo proizvedeno ovom tehnologijom može se smatrati adekvatnom zamenom tradicionalnog - potpuno je identično sa uobičajenim ukusom piva i ukusom. Ali kako razlikovati pivo, zavareno ovom tehnologijom, od drugih?
Prvo, morate pogledati sastav pića. Ako sadrži nešto drugo osim slada, kvasca, vode i hmelja, onda je ovo pivo napravljeno korišćenjem raznih "hemikalija" i malo je verovatno da bi trebalo koristiti, naročito tokom trudnoće.
Takođe, jedna od prihvatljivih opcija je i dalje piti tradicionalno pivo. Možda se desi da vam više nije potrebno, naročito zato što je sigurnije piti jednom ili dvaput mesečno nego piti kakva je tehnologija proizvedena od piva.
Nije preporučljivo piti pivo bilo koje vrste za one koji imaju probleme sa bubrezima ili tendencijom oticanja, jer u velikoj meri može pogoršati problem.
Ako problemi sa bubrezima prethodno nisu bili primećeni, onda možete piti pivo (iako ga ne preporučuju lekari). Inače, u nekim slučajevima, lekari preporučuju trudnicama ponekad uzeti čašu crnog vina.
Naravno, potrebno je zapamtiti u ishrani glavno pravilo da sve može biti korisno, ali samo ako se konzumira umereno! Postoji mišljenje da ljudsko telo uopšte i naročito trudna žena mogu utvrditi šta nedostaje, pa pristalice ovog mišljenja tvrde da ako želite, možete. Međutim, u svakom slučaju, kako bi se izbjegle moguće negativne posljedice, bolje je konsultovati se sa doktorom pre nego što pijete pivo.