Salata sa pilećim mesom
Sastojci: uzimajte 250 grama prženog pilećeg mesa, 200 grama kreme, 100 grama konzerviranog graška, 100 grama sira, so, horsa, sirće po ukusu.
Priprema. Sir i prženo pileće meso seče na male kocke. Krem uzobem i napunite sirćetom, soljem i renom. Pažljivo miješajte s sirom i mesom. Stavite u posudu za salatu, oko laganog graška, u sredini salate držite gomilu zelenila.
Italijanska salata
Sastojci: 300 grama belog pilećeg mesa, 100 grama kuvane šunke, 200 grama malih kuvanih testenina, 100 grama paradajza, 300 grama majoneza.
Priprema. Šunka, makaroni, pileće posekotine na parče, paradajz, ako nije velika rezana na četiri dela. Svi pomešani sa majonezom, pa ćemo slati po ukusu.
Salata "Appetizing"
Sastojci: 350 ili 500 grama kuvana piletina, 350 ili 500 grama šargarepe, 3 čilapa luka, majoneza, 3 slana krastavca.
Priprema. Sakupljeni krastavci i pileće se razbacuju na male kocke, šargarepa će se gurati na velikoj grudi, pržiti u biljnom ulju sve do meke. Hajde da ga ohladimo. Hajde da preskočimo beli luk preko presa za lice. Mi sve mešamo i oblačimo majonezom. Stavite salatu u posudu za salatu i ukrasite zelenilom. Ostavite sat vremena na hladnom mestu.
"Dama" salata
Sastojci: 120 ili 150 grama kuvano belo pileće meso, 1/2 konzerviranog ananasa, pola kilograma šampinjona, majoneza i zelenih po ukusu.
Priprema. Pileći file seče u trake ili male kockice. Sa ananasom, zalijete tečnost i isecite je na kocke. Pečurke iseckane, kuhamo 10 minuta, a zatim isprate 5 minuta.
U posudi za salatu mešamo pečurke, piletinu, ananas. Uz majonezu, solite i ukrasite salatu s biljem.
Salata sa avokadom i piletinom
Sastojci: potreban vam je jedan avokado, 200 grama pilećeg mesa, gomilica peršuna, crveni biber.
Za sos: sok od pola limuna, prirodni jogurt, so, biber.
Priprema. Sježite meso na komade, lupite papar, operite ga i isecite u trake. Avokado čist i fino isečen. Mi mešamo piletinu, rezane zelenilo, avokado i biber.
Za sos, mešajte jogurt i limunov sok, uz sezonu s biberom, so. Napunićemo salatu, ukrašiti je paprikom i odmah ga poslužiti na stolu.
Salata «Cvjetni krevet»
Sastojci: za lišće peciva uzimajte u proizvoljnim količinama kuvano jaje, kiseli krastavac, kuvana piletina, luk i majonez.
Priprema. Prvo ćemo sipati luk, jer smo ga isečili tankim poluproizvodima, razbacali sirće i pustili da stoje 5 minuta. Uzmite posudu i postavite ga u slojeve:
1 sloj - iseckano kuvano pileće meso na malim kockama, mast sa majonezom,
2 sloja - biće luženi luk,
3 sloja - krastavci krastavci koji se iseče na male kocke i mast sa majonezom,
4 sloja - stavite tanke čaše kuvanih jaja na kisele krastavce, mast sa majonezom.
Iz kuvanih šargarepa napravite "ružu", za ovo, isecite šargarepu u spiralu i zalepite je u centar salate. Iz jaja ćemo napraviti "kamilicu", ukrasiti šljunkom peršuna. Salatu treba infuzirati 2 ili 3 sata.
Salata od željeza
Sastojci: potrebno vam je 5 kuvana jaja, 100 grama sira, 2 luka, kuvana pileća šunka, 100 grama oraha (pelene), šaka crnih suvih grožđica (parnica), 200 ili 250 grama majoneza.
Priprema. Izravnati salatu u obliku kornjače, pokriti svaki sloj slojem majoneze.
1 sloj - stavite viljušku sa žumancima ili natopite na finoj grudi,
2 sloja - seckano pileće meso,
3 sloja - seckani luk, da uklonite gorčinu, opekuju ga sa ključanjem vode,
4 sloja - na velikim grčkim termima,
5 sloja - na velikom grilu naribanog sira.
Od polovina oraha leže školjku kornjače, a oči od parenih grožđica.
Salata od piletine
Sastojci: 3 trupa će biti potrebno. 300 grama pilećeg fileta, vreća krekera. 200 grama tvrdog sira, 2 krastavca krastavca, 2 karanfila od belog luka, majoneza za obradu, maslaca za prženje, soli.
Priprema. Lignje oprati, očistiti, kuhati 1 ili 2 minuta u slanu vodu, ohladiti i isecati na trake. Česen probamo kroz štampu i dodamo ga lignji. Pileći file se opere, osuši s salvetom, fino iseckanim, slanim i prženim u maslacu do kora i stavljen u posudu za salatu. Dodajte pripremljenu lignju, fino sjeckane krastavce, sir, krutone. Gotova haljina sa majonezom i dobro se pomeša.
Salata «Delicious»
Sastojci: uzmite 1 pileća šunka, veliki luk, 200 grama šampinjona, 4 kuvana jaja, 100 grama sira, majonez.
Priprema. Pileći šunka se kuvati, ohladi i preseci na kocke. Pržiti u biljnom ulju sjeckati luk i šampinjone. Ohladi se i pomešajte sa piletinom. Sir je stajao na srednjoj grupi, a jaja su stajale na velikoj grupi. Sve ćemo miješati i obući ga majonezom.
Salata sa dimljenom piletinom
Sastojci: 300 konzerviranog graška, 300 grama dimljenog pilećeg filea, 2 kuvana jajeta, 100 grama kiselog ulja, malog luka, 2 ili 3 kuvana krompira, crnog bibera, majoneza i soli po ukusu.
Priprema. Jaja, crni luk, pečurke, krompir i dimljena piletina treba seći na male kocke, dodati konzervirani zeleni grašak, biber, sol i haljinu sa majonezom.
Piletina u "oblacima"
Sastojci: potrebna vam je jedna piletina, crni biber i sol po ukusu.
Za sos: kašičica senfa, 3 kuvana rumenjaka, 2 kašike biljnog ulja, 3 ili 4 karanfila od belog luka, 3 kašike pavlake, kašičica od 6% sirćeta, slana po ukusu.
Za "oblake" trebaju vam 2 ili 3 jajeta.
Priprema. Pileći biber, sol i ostavi 15 ili 20 minuta. Zatim ga stavite na poslužavnik za pečenje i stavite u pećnicu. Pečite jedan sat na temperaturi od 180 stepeni do kuvanja. Pripremite piletinu kako biste se ohladili i rezali na rezance.
Pripremite sos - obrišite žumance senfom, dodajte zdrobljeni luk. Hajde sirće, biljno ulje i mešamo. Uvestićemo pavlaku, sol i mešati. Isecite piletinu sosom. Hajde da ga ispečemo u zagrejanom pećnici 10 ili 15 minuta na temperaturi od 180 stepeni.
Pripremite "oblake" - razbijali ćemo jajaće belce sa šljunkom soli u strme pene. Pokrivamo toplu piletinu sa "oblacima" i stavimo je u vruću rernu 3 minuta.
Pecite s pečurkama, pilećim prsima i bundevom
Veoma je srdačno i ukusno jelo, ali nije visoko kalorično jelo, dobro je kao dijeta. Biće dovoljno, dva dana će se takav obrok bez hljeba, pranje sa vrućim zelenim čajem, a vi ćete dobiti gubitak dodatnog kilograma težine.
Sastojci: 1 kilogram pileće dojke, pola kilograma pečuraka (šampinjoni, bijeli). Dva šargarepa, dva crna luka, 200 grama kačkavaljke, mala tikva, pavlaka, 2 čilapa luka, zelenilo.
Priprema. Pileća dojka se preseče preko vlakana na male komade. Takođe ćemo iseći luk, pečurke. Šargarepa ćemo ga trljati na velikoj grudi i sve se miješati. Dodajte malo vode, stavite je na vatru i gurate pola sata. Bundeva se čisti i natrm na velikoj grupi, dodajte u paprikaš. Plivat ćemo i gurati do kraja.
U posudu nije bilo sveže, kuvalo je umesto majoneze. Kukuruzni sira će se prosuti kroz fino sito, dodat ćemo fino iseckani beli luk, pavlaka i zelenilo. Sva miješanje i sol po ukusu. Umesto belog luka dodajte slani sir. Mi služimo ragout na velikim pločama, mi sluzimo odvojeno odvojeno.
Sad znamo kako napraviti salatu sa belim pilećim mesom. Pripremite ovo jednostavno kuvanje i tako ukusna jela. Nadamo se da vam se sviđaju. Bon appetit!