- Luk - 200 grama
- Maslac - 6 Art. kašike (3 kašike za punjenje i 3 za palačinke)
- Šampinjoni - 600 grama
- Mleko - 250 mililitara (110 mililitara mleka za punjenje, ostalo za palačinke (~ 3/4 čaše).)
- Brašno - 1.1 čaša (1 šolje brašna ide palačinke, 1 žlica po punjenju)
- Jaja - 2 komada
- Narandža mozzarella - 100 grama
- Zeleni luk - 2 Art. kašike
- Parmezan - 60 grama
Prvo pripremamo palačinke. Svi sastojci su namijenjeni za palačinke - 2 jajeta, 3/4 čaša mlijeka, brašno, zeleni luk dodati u posudu i mješati s blenderom, palačinke gaje u tanjiru što je tanji moguće. Nemojte zaboraviti na biber i slati smešu. Zatim pripremimo punjenje. Dodajte 1 st vrućice za pečenje. kašiku maslaca i sipajte fino sesekljanog luka bez prženja, dodajte seckane pečurke zajedno sa preostalim kašikom od maslaca od 2 unci. Hajde da se simmeri dok pečurke ne postanu meke. Dodajte kašiku brašna i sipajte u mleko. Ne morate zaboraviti na sol i biber. Posle nekoliko minuta uklonite višak tečnosti iz tiganja i dodajte naribani sir, ostavite da se rashladi. Punjenje je spremno! Pravimo tortu. Veoma je važno da se palačinke ohlade i učvršćuju. Za svaku palačinku pažljivo stavite punjenje. Posuti gornja palačinka s parmezanom.
Usluge: 6