Čili, orasi i sos od slatkog paprike

Pržite slatku papriku preko plamena plinskog gorionika na visokoj temperaturi ili roštilju. Sastojci :

• crvene paprike - 2 komada
• vinski sir - 1 st. kašičica
• šljunak - 1 1/2 Art. kašike
• paradajz pasta - 1 st. kašičica
• beli luk - 1 zub
• bademi - 1/4 čaše (tostirani)
• orasi - 1/4 Staklo (tostirano)
• Čile - 1 komad
• baguette - 1 komad (narezani i narezani)

Upute

Pržite slatku papriku preko plamena plinskog gorionika na visokoj temperaturi ili roštilju. Popij papar, držeći i okrećući ga krpama dok ne postane crn. Papir se takođe može ispržiti u pećnici na pločama za pečenje, s vremena na vreme. Stavite papar u posudu, pokrijte plastičnom omotom. Ostavite da stoji 15 minuta. Skinite kožu i sjeme. Miješati biber, sirće, luk, paradajz pastu, beli luk, orasi i čili u procesoru hrane. Stavite sos u posudu. Servirati sa tostom bagete. Sos može da se čuva u frižideru u nepropusnom kontejneru do 3 dana. Potrebno je zagrevati na sobnoj temperaturi prije služenja.

Usluge: 6