1. Dodajte slanu vodu u posudu do vrućine. Dodajte testenine i kuhajte dok ne završite
- Pasta Rigatoni - 420 grama
- nesoljeni maslac - 2 komada. kašike
- male sijalice - 8 komada
- sveže žalfije - 12 komada
- Slana i svježe mljeveni crni biber - Po ukusu
- piletina jetra, farmer - 240 grama
- Parmezan sir - 1/4 kuglice
1. Dodajte slanu vodu u posudu do vrućine. Dodajte testenine i kuhajte dok ne pripremite, prema uputstvima na pakovanju. Dok se testa kuva, rashlaži 2 žlice maslaca u velikom tiganju. Dodajte luk i žalfiju na tanke prstenje. Jebajte dok luk ne postane blago smeđi. Ovo bi trebalo da traje 3 do 4 minuta. 2. Dodajte luk sa slanom i biberom. 3. Dodati mleveno meso iz piletine jetre. Pržite oko 1-2 minuta. Dodajte potrebnu količinu tečnosti od posude do paste kako biste postigli željenu konzistenciju. 4. Ispraznite vodu iz paste i ostavite po strani jednu čašu tečnosti - može vam pomoći u sosu. Dodajte testenine u tanjir na luk i jetru, potresnite naribanim parmezanom i mešajte. Dodajte potrebnu količinu makarone tečnosti i dodatnog masla. Podijelite posudu između ploča i poslužite sa dodatnim parmezanom.
Usluge: 4