Kako napraviti krem ​​za kapekeys: krem, sir i krem ​​kondenzovanog mleka - recept sa fotografijom

Pečurke su ukusne keksi sa mekom kapom od kreme. Kako napraviti mirisnu i bogatu kremu za kačket, reći ćemo i prikazati u ovom foto-receptu.

Kutija za čuvanje

500 g kita:

• mleko - 2 tbsp.
• brašno - 3 tbsp. l.
• šećer - 1 tbsp.
• jaja - 2 kom.
• Maslac - 20 g

Način pripreme

1. U duboku posudu, miješajte 1 žlica mlijeka, brašno i jaja.
   
   

2. U drugom brodu miješajte šećer i drugi dio mleka. Stavite na vatru, dovedite do vrućine.
   
   
3. U kuvajućem mleku lagano sipajte prvi deo mleka - jajima i brašnom, kuvajte krem ​​sve do dobrog zadebljanja, nežno mešajući masu tako da ne gori. Vreme kuvanja je oko 7 minuta.

   Napomena: grudvice u procesu ključanja će se raspršiti ako redovno mešate masu.

4. Uklonite masu od vrućine, dodajte maslac, miješajte i stavite u hladan. Zatim morate poslati kremu u frižider da biste ga zamrznuli.

Krema od djetinjstva za prsluk je spremna!

Krem kondenzovanog mleka za Capkeeys

Ovu bogatu kremu za krpu od pavlake i kondenzovanog mlijeka uživat će i odrasli i djeca.

Neophodni sastojci:

• konzervirano mleko
• Maslac - 200 g
• pavlaka - 200 g
• orasi srušeni - 300 g

Način pripreme

1. Udubljenje sa kondenzovanim puterom.

   Po želji koristite kuvano kondenzovano mleko.

2. Dodajte kiselu kremu na masu, udahnite.

3. Da biste ukusili, dodajte zdrobljene matice, mešajte. Hladite krem ​​i dekorišite ga.

Krema Ganache za kapke

Ganache je delikatna krema od kreme i čokolade. Pripremljen je prema različitim receptima, a danas ćemo pokušati najjednostavniji - uz dodavanje meda.

Neophodni sastojci:

• čokoladni tamno ne manje od 70% - 225 g ili pločice
• krema 30% - 270 g
• med ili melase - 40 g

Način pripreme

1. Isecite čokoladu s oštrim nožem.

2. Med dodajte u kremu i dovedite masu u vrelinu. Sipajte čokoladu vrućim kremama. Ostavite jedan minut, a zatim miješajte masu dok se ne postara.
   
   

3. Stavite ganache u frižider, povremeno mešajte. Smrznuta krema za ukrašavanje lopatice.

Krem sira za Cappeycakes

Neophodni sastojci:

• šećer u prahu - 4 tbsp. l.
• sir sira Ricotta ili druga mekana - 250 g

Način pripreme

Kuhanje krem ​​sira za pečenje bez ulja je jednostavno: samo bacite sir s šećerom u prahu dok ne puhasto, a zatim ukrasite ohlažene piškine. Možete da pereš pripravljen kapakijev karamel ili stavite u centar česme.

Ovaj sladak krem ​​sir za kapke takođe može biti pripremljen dodavanjem maslaca, oraha ili čak pire iz voća. Osnova recepta imate - fantazirajte na odmoru i samo vikendom, razvaljujući svoju porodicu sa ukusnim kolačima sa različitim kremama!