- Jabuke - 500 grama
- Voda - 2,5 čaše
- Šećer - 3/4 stakla
- Dželatin - 15 grama
- Cimet - - Po ukusu
Jabuke treba temeljito oprati, ukloniti stabljike, jezgro i isecati u četvrtine. U tavanu stavite jabuke, sipajte vodu, dodajte šećer. Dodajte do vrele i kuvajte sve dok jabuka nije mekana. Zatim gajite jabuke kroz sito. Ispostavlja se takav pire. Zatim, u odvojenoj posudi, rastvorimo želatin u vodi, ponovo ga zagrijavamo, ali ga ne kuvajte! Zatim se rastvoreni želatin pomeša sa pirejom jabuke. Izlivamo kalupe i stavimo ih u frižider sve dok se potpuno ne učvršćuje. Pre serviranja, kalup za nekoliko minuta spusti se u toplu vodu i okrećemo žele na ploču.
Usluge: 3-4