- paste - 360 grama
- soli - po ukusu
- maslinovo ulje - 1 st. kašičica
- mala crvena sijalica - 1/2 komada
- beli luk - 2 zuba
- crveni biber - 1/4 kašičica
- velike snopove izmeta - 2 komada (360 grama)
- jaja - 2 komada
- Parmezan sir - 60 grama
- Svježi mljeveni crni biber - Po ukusu
- dimljeni losos - 180 grama
- limunov sok - 1 st. kašičica
1. Dajte 1,8 litara vode u posudu do curka, dodajte oko 1 žlica soli i testenina. Kuvajte, prema uputstvima na pakovanju. Ispraznite i rezervirajte 1 šolju makaronske tečnosti. U međuvremenu, zagrejte maslinovo ulje u velikoj ponori na srednjoj toploti. Isecite luk, isecite beli luk. Dodajte luk i štap soli, pržite, mešajte, dok luk ne počne da se boje na ivicama, oko 5 minuta. Dodajte beli luk i crvenu papriku, pržite, stalno mešajte, dok se ne pojavi miris, oko 30 sekundi. Isečite stabljike iz kupuske kale, isečite listove na komade veličine 2,5-5 cm, dodajte kupus na tavanu u tanjir, pokrijte tanjir sa poklopcem i kuhajte dok ne pripremite, oko 3-5 minuta, uz mešanje približno 1 put u minuti. Odložite. 2. Pobijte jaja, naribani parmezanski sir, kašičicu soli i štapić crne mletog bibera. Slomiti losos u male komade. 3. Stavite kuvanu testeninu natrag u posudu, miješajte mješavinom kale i lososom. Dodajte mešavinu jaja, zatim sok od limuna, mešajte. Odmah pošaljite.
Usluge: 4