Pecite luk u pećnici Ovaj recept je stvaranje ruku poznatog kuhara i restorana Jamesa Olivera. "Naked Cook", kako se zove, nije pristalica egzibicionizma, samo majstor njegovog zanata i jednostavni proizvodi mogu da kuvaju nešto potpuno neverovatno. On ne pravi nepotrebne kretnje u kuhinji i voli da skuva ukusnu hranu u najkraćem mogućem roku. James Oliver je pragmatičniji i pokušava da potroše manje na sastojke, zamenjujući ih sa pristupačnijim. Sada je nešto više od 30 godina i na njegov račun ima ogromnu količinu knjiga za kuvanje i TV emisija, kako za tako skromno doba. Džejms Oliver putuje svetom i sakuplja iskustvo kuvara u inostranstvu kako ne samo da unapređuje svoje jelo u budućnosti, već i stvara mnoge druge. Dakle, ovaj kuhar predlaže pripremu jednostavnog i ukusnog recepta bez ikakvih privremenih ili posebnih materijalnih troškova. Sa zadovoljstvom!
Sastojci:- Luk 5 kom.
- Česen 2 karanfila
- Bacon 50 g
- Sir parmezan 50 g
- Ružmarin suvi 0.5 tsp.
- Krem 50 ml
- Maslinovo ulje 2 tbsp. l.
- Salt 4 štipaljka
- Pepper crno tlo 4 štipe
- Korak 1 Za ovo jelo uzmite: sijalice srednje veličine, beli luk, krem sa sadržajem masti od 20-33%, dimljena slanina posećena na ploče, parmezan sir, ruzmarin suh (i svež), maslinovo ulje, so, biber.
- Korak 2 Otapati luk i kuvati 15 minuta. Zatim malo ohladi.
- Korak 3 Rešite sir na finoj grudi, isecajte beli luk sa nožem.
- Korak 4 Sa gornje strane sijalice napravite poklopce (nemojte ga potpuno isključiti), uzmite jezgro i fino isecite.
- Korak 5 Stavite luk i beli luk u zagrejanu tiganj sa maslinovim uljem. Dodajte ruzmarin i pržite sve dok povrće nije zlatno. Oko 3-5 minuta.
- Korak 6 Zatim dodajte 8 kašika kremaste kreme i veliku polovinu sira na tanjir. Pepper i so, mešajte. Ostavite 5 minuta.
- Korak 7 Sijalice popunjavaju povrće i stavljaju slaninu u vatrootporni oblik. Posuti preostali sir i staviti u zagrejanu rernu za 200 ° C 10 minuta.
- Korak 8 Pečeni lukovi su bili vrući.