Mekana kuvana jaja - koliko i koliko kuvati?

Ponekad i najiskusnije domaćice ne znaju kako se kuvaju meke kuvane jaje, tako da postanu ne samo korisne i ukusne, već i prelepe. Članak će vas upoznati sa nekoliko zanimljivih recepata.

U ovom članku naći ćete sljedeće recepte:

1. Jaja je ukusna
2. Jaja za djecu
3. Jajce u mikrovalnoj pećnici
4. Jaja bez ljuske u filmu za hranu

Recept broj 1. Jaja je ukusna

Ovo jelo neće nikoga ostaviti ravnodušnim. Način pripreme je vrlo neuobičajen, jer morate jajati dva puta dnevno.

Neophodni sastojci:

• jaje - 2 komada
• suvi čaj - 15 g
• soli i šećer - štapić.

Način pripreme:

1. kuvati tvrde kuvana jaja, oljuštiti školjku i probiti sa nožem na dva mesta;
2. zatim prelijte hladnu vodu u tanjir (300-350 ml), dodajte jos malo soli, šećera i čaja. Dovedite do vrućine;
3. stavite pročišćena i probušena jaja u vrelu vodu. Nastavite da kuvate na niskoj temperaturi sve dok ne postanu svetlo žute boje;
4. nakon što ih izvadite, ohladite i isecite na parče.

Pored divne boje jaja, stiče se i izvrsna aroma i vrlo pikantan ukus.

Recept broj 2. Jaja za djecu

Laki recept za stvarne gurmane. Da li znate kako kuhati jaja bez jaja?

Neophodni sastojci:

• jaje - 2 komada
• vinski sir - 2 žlice. l.
• brod ili slana voda - 1 tbsp.
• beli luk - 2 karanfilića
• Maslac - 30 g
• brašno - 1 tbsp. l.
• senfa - 0,5 tsp.
• Sol, šećer, slatka paprika - po ukusu
• šipak kopra.

Način pripreme:

1. donosite brod do vrele, sipajte sirće i sol;
2. opustite vatru i nežno oslobodite svako jaje od ljuske. Pripremite ih dok protein ne postane beli;
3. zagrejte ploču i dodajte maslacom. Zatim izvadite jaje i stavite ga na kuvano jelo;
4. od 15 grama maslaca i brašna, formiraju kuglu i potopite u kuvanju;
5. Sakupljeni sosak isperite 2 minuta i uklonite sa topline. Odlučite solju, biberom, senfom, belim lukom i koperom;
6. preostalih 15 grama ulja zagreva se u posudi (ne dovodi do procesa prženja), dodati crvenu tamu slatki biber i sipati jaja;
7. Sos služi u sapunu.

Recept ne kaže koliko treba da zavarite meku kuvana jaja za broj minuta. Ovo direktno zavisi od grejnog kapaciteta ploče. Glavni uslov je da ih ne savlada i odmah izvadi iz čorbe, čim proteine ​​postanu bijele. Ovo stanje je neophodno za uspješnu pripremu.

Umesto predloženog sosa, možete poslužiti kiselo mleko, obučeno lukom i koperom, naribanim sirevom ili paradajz sosom.

Recept broj 3. Jajce u mikrovalnoj pećnici

Kako kuvati ukusno jaje od jaja? Kako ga kuvati u mikrotalasnoj pećnici i sa čime da pišu? Pročitajte ispod o savremenoj i jednostavnoj metodi.

Neophodni sastojci:

• jaje - 1 komad;
• sirće (9%) - 0,5 tsp.
• voda 150-200 ml
• parče kruha
• zelenila.

Način pripreme:

1. uzmite mikrovalovu posudu pogodnu za mikrotalasnu pećnicu i ulijte u njega u njega;
2. dodajte vodu. Ako želite da jaje bude potpuno prekriveno proteinima, uzmite više vode;
3. i dalje pažljivo ga razbijte kako ne bi oštetili žumanca. Pusti ga u posudu vodom;
4. stavite posudu u mikrotalasnu peć na 50 sekundi pri punom naponu;
5. Izvadite gotovu jaje z vijkom, sačekajte dok voda ne ispari i stavite na parče kruha;
6. ukrasi sa zelenilom.

Vrlo je ukusno poslužiti jelo sa pavlaku ili kremom.

Recept broj 4. Jaja bez ljuske u filmu za hranu

Ovaj recept, iako jednostavan, ali vrlo neobičan. Rezultat je neverovatno lepa i ukusna jela. Nekoliko koristi ovu metodu pripreme. Zašto mi treba film za hranu? Pogledajte i zapamtite!

Neophodni sastojci:

• jaje - 2 komada
• biljno ili maslinovo ulje - 1 tsp.
• soli - po ukusu.

Način pripreme:

1. staviti na ploču tanjir srednje veličine, sipati vodu i ostaviti na neko vreme;
2. uzmite prilično duboku posudu i pokrijte ga folijom. Napraviti krajeve filma sa obe strane ostati dugačak;
3. mazite sredinu posude s uljima. To je neophodno da bi se jaje lako iskočilo nakon kuvanja;
4. zatim nežno prekidajte ljusku preko posude i sipajte jaje;
5. sakupljati film sa svih krajeva i vezati sa snažnim navojem (može se fiksirati pomoću obujmice);
6. uradi isto sa drugom;
7. potopite ih u ključu i kuhajte 2 minuta;
8. izvadite film i položite jaja na tanjir.

Posuda dobro ide sa povrćem, zelenilom i hljebom.

Sada znate koliko minuta da kuvaju jaje, u zavisnosti od vrste recepta. Nadamo se da smo uspeli da napravimo raznolikost u vašem arsenalu posuđa. Bon appetit!