Riblja čorba sa povrćem
Vreme kuvanja: 40 min.
U jednoj službi 435 kcal
Proteini - 33 g, masti -18 g, ugljeni hidrati-12 g
- 400 g komarca
- 200 g korenja
- 1/2 gomila zelenog luka
- 200 g paradajza
- 1 karanfilić od belog luka
- 3 stol. kašike maslinovog ulja
- 250 ml povrća od povrća
- 150 ml pavlake
- sol
- mljeveni crni biber
- 600 grama ribljeg fileta
- sok od 1 limuna
Priprema recepta:
1. Komarče seče na rezane, šargarepe - tanke kruške, zeleni luk - ringlets. Stavite malo luka za dekoraciju. Beli lupak. 2. Pripremljeno povrće ispržite, mešajući, u maslinovom ulju (10 min). 3. Zagrejati bujonu povrća. Topla supa sa tankim mlazom nalijemo u poslužavnik sa prženim povrćem. Svi zajedno dovedite do curenja, spustite toplotu i utopite ispod poklopca 5 min. 4. Dodati kiselu kremu, miješati i seziti po ukusu. Isperite na vatri na 7-10 minuta. 5. Isecite paradajz vodenom kuhnom vodom, oljuštite, isecite meso na rezance. 6. Isecite riblje filete na male komade, potresite limunovim sokom, so i biber. 7. Stavite ribu u tanjir na zamrznutim povrćem, dodajte komadiće paradajza i uturajte 10 minuta. Preostalim jelima poprskajte preostalim zelenim lukom.
Najbolji kupus
Vreme kuvanja: 50 min.
U jednom poslu 300 kcal
Proteini - 8 grama, masti - 16 grama, ugljeni hidrati - 30 grama
- 200 g pečuraka
- 1 tabela. kašiku biljnog ulja
- 1 luk
- 1/2 celer korijen
- 200 g tikvastog mesa
- 2 krompira krompira
- 1 jabuka
- 2 višnja paradajza
- sol
- mljeveni crni biber
- 1 tabela. kašiku pavlake
Priprema recepta:
1. Mlijepa i celerna posuda, saute na biljnom ulju (7-10 min). Pečurke kuvati (20 minuta). 2. Bundeve i krompir seče na kocke (ili u obliku različitih figurina) i vreo (15 min). 3. Isecite paradajz na polovinu. Isecite jabuku i isecite na rezine. Do luka i celera dodajte kuvanu tikvu s krompirom, jabukom i pečurkama. Sezonu i ostavi da se stavi još 15 minuta. Cure se šire na pločama i potresu pavlima.
Ragout od tikvica
Vreme kuvanja: 60 min.
U jednom delu 210 kcal
Proteini - 9 g, masti - 2 g, ugljeni hidrati - 45 grama
- 600 g tikvica
- 3 korenja
- 1 pod slatkog crvenog bibera
- 1 koren peršuna
- 2 paradajza
- 1 luk
- 200 g šampinjona
- 200 g briselog kalifornija
- 100 g konzerviranih pasulja
- 2 tabela. kašike biljnog ulja
- sol
- peršun ili koper
Priprema recepta:
1. Tikvice, paradajz, šargarepa i luk seče na male kocke. Celuloza slatke biber urezana u trake. Isecite koren od peršuna. Šampinjoni seče u četvrtine. 2. Pršut kukuruza i peršuna u biljnom ulju (5 min). Dodajte ostatak sastojaka, sezonu po ukusu i simulirajte još 30 minuta. 3. Grendite zelenicu, pospite pripremljeno jelo.
U napomenu
- Popravamo prekuvanu jelo
Ako ste previše salili posudu, možete pokušati da je spasite: dodajte kuvani pirinač ili ga razblažite mlijekom, kremom, nesalomljenom čorbom. Sve ove komponente trebaju biti uvedene postepeno, svaki put pokušavajući.
- Kako zamućiti jezgro jezgara?
Ako vam treba recept za mlevenje oraha, oraha ili lešnika, možete koristiti dva gratera (postavite gratere horizontalno, postavite navrtke na dnu i trljajte vrh), a takođe možete prenijeti pomoću valjka za testo.
- Nova reč u kuhinjskim aparatima
Jela za piknik su rezano meso, riba, povrće ili voće. A sada sa pojavljivanjem bežičnog blendera Braun Multiquick Cordless, možete značajno proširiti asortiman posuđa kuhanih na otvorenom. Blender radi na baterijama i omogućava vam da ga koristite bez ponovnog punjenja 10 posuđa - bilo da se sječe povrće, voće, orasi, zelenilo, tvrdi sir, čokolada, pa čak i meso. Sa takvim pomoćnikom sigurno ćete osvojiti slavu majstorske hostese zabava "na putu"!