- velika jaja - 3 komada (plus 1 protein)
- brašno - 3 1/4 čaše
- prašak za pecivo - 1 st. kašičica
- rastopljen puter - 10 predmeta. kašike
- soli - 1/3 kašike žličice
- šećer - 1 1/2 čaše
- ekstrakt vanile - 1 st. kašičica
- liker Grand Marnier ili drugi narandžasti liker - 1 st. kašičica
- narandža - 1 st. kašičica
- bademi - 1 čaša
1. Ugrejte pećnicu na 175 stepeni. Za čipanje velikog ploča za pečenje papirom za pergament ili silikonskim tepihom. Vazite jaje u zrnu. Isecite ili gajite bademe. U drugoj srednjoj posudi ili velikoj mjernoj čaši, miješajte brašno i prašak za pecivo. Zagrejte maslac u velikom tepisonu na niskoj temperaturi sve dok se ne topi. Uklonite posudu od vrućine, mešajte maslac šećerom i so. Mešajte sa jajima, dodajući jedno jaje istovremeno. Dodajte ekstrakt vanilije, liker i kore od pomorandže. Postepeno dodajte mešavinu brašna i bademe, mešajte. 2. Podijelite testo na pola. Iz svakog dela formira pravougaonik oko 2 cm visine i 5 cm dijagonalno. Stavite pripremljenu listu za pečenje. Koristite četku da biste mastili pravougaonike sa bijelim jajima. Pečite 30 minuta do zlatne boje. Dozvolite da se hladi na šalteru 30 minuta. 3. Prekidajte svaki pravougaonik dijagonalno u rezance od 1 cm. Postavite biskot sa reznom stranom na pločicu za pečenje. Pečite 11 minuta, a zatim okrenite s đubrivo i pecite 7 minuta dok se ivice ne smeju. Neka se hladi na šalteru. 4. Ponovite sa preostalim pravougaonicom testa. Dajte biskotu šolju kafe ili čaja
Usluge: 10