Jednostavni desert Veoma ukusno poslastičko, pogodno za svaku priliku, je biskvit od keksa. Postoji mnogo recepata za pripremu, svaka nacionalna kuhinja ima svoje tajne pečenja biskvita, impregnacija i dekoracije. Ali glavna stvar je da pravilno isečete testeninu od biskvita. Posebno bujna i nežna je dobijena upotrebom dobro hlađenih jaja, što se tiče brašna, ovdje svi vlasnici imaju svoje želje. Neki koriste isključivo pšenično brašno najvišeg stepena, drugi u različitim proporcijama dodaju joj krompir ili kukuruzni kristal ili u potpunosti pripremaju keks biscuit od kukuruza. Biskviti keksi su ukusni i sami po sebi, ali se često koriste kao osnova za pripremu široke palete deserta. Sećate se barem tiramisu: kada kuvanje nije moguće uraditi bez posebnog kolača - savoardi. Ali ne možete komplikovati svoj život, već jednostavno iseckati keks keks sa voćnim sirupom - ako je za decu, liker, rum, konjak - iznenadite i molite odrasle osobe. Ne volite alkohol - isecite biskvit keks sa jakom kafom i prelijte šlagom, ukrašavajući komad čokolade, oraha ili kandiranog voća. Fantastično ukusni desert je spreman.
Sastojci:- Pšenično brašno 150 g
- Maslac 50 g
- Šećer 70 g
- Jaja piletina 1 kom.
- Prašak za pecivo 1 tsp.
- Sol 1 štapić
- Korak 1 Za biskvite biskvite biće vam potrebno brašno, šećer, puter, jaje, so i prašak za pecivo.
- Korak 2 Pola maslaca da se istopi.
- Korak 3 Povežite preostalo maslac, rastopljeni puter sa šećerom.
- Korak 4 Zatim dodajte jaje i soli i ponovo se mešajte, lagano udarajući.
- Korak 5 Dodajte brašno i prašak za pecivo.
- Korak 6 Snježite testo do glatke i ostavite u frižideru 35-45 minuta.
- Korak 7 Prekrivajte testo u tankom sloju debljine 3-4 mm. Stisnite malo stakla na kolačićima. Ukrasite kolačiće pritiskom nadole u središtu šlaga ili na primer čekićem da pobedite meso.
- Korak 8 Stavi kolačiće na ploču za pečenje pokrivenu papirom papira, ispada 20-22 komada.
- Korak 9 Pečenje u zagrejanom pećniku do 220 ° C u trajanju od 5-7 minuta do zarđave. Možete služiti kolačiće karamelom.