Sezamski biskviti se naziva i "uljarica". Njegova semena se koriste za proizvodnju maslaca, pečenja i kao začina. U arapskoj kuhinji, mnogi istočni slatkiši su napravljeni od susama, na primer, tahini halva (halva iz paste sezama). Inače, u smislu sadržaja kalcijuma, sezam je superiorniji od većine prehrambenih proizvoda. Dakle, za decu takav kolačić neće biti samo ukusan, već je takođe koristan za jelo. Nepotpune beleške. Ili bolje rečeno. Takve biskvite treba pečiti na temperaturi od 180 do 15 minuta. Ako u vašoj rerni postoji izbor načina pečenja, savetujem vam da koristite režim konvekcije (bez uključivanja tonova za zagrijavanje). Ako nije, onda nakon 13-14 minuta nakon slanja kolačića u pećnicu, počnite da ga pratite, pošto ima sve šanse da spali. U principu, kolačići su jedan od jednostavnih koje sam pekao, deca su vrlo srećna, upoređivala su je iz nekog razloga sa kozinakijem, iako nisam primetila sličnost. Ipak, ako zamijenite beli šećer s braonom, kolačići se ispostavljaju zlatnim. Probajte to, možda će postati vaš biskvit-keks ako želite nešto slatko, ali brzo i bez problema.
Sastojci:- Sezam Bijela 250 g
- Jaja piletina 2 kom.
- Šećer 100 g
- Šećer, vanilija 5 g
- Korak 1 Potreban vam je: seme susama, jaja (proteini), šećer, vanilin.
- Korak 2 Prvo, odvojite proteine od rumenika.
- Korak 3 Mešajte seme sezama, proteina, šećera i vanilinog šećera dok se ne postara.
- Korak 4 Ne morate ništa tresti, možete ga miješati viljuškom. Evo "testa" koje treba da dobijete.
- Korak 5 Spoonful (Uzimam dezert, to je malo više čaja) postavite buduće kolače na ploču za pečenje obložene pergamentom.
- Korak 6 Pečenje na temperaturi od 180 15-18 minuta (detalji se odnose na opis). Dozvolite da se ohladi na pergamentu, a zatim se nožem nožem i uklonite kolačiće iz papira.